Torta di Ricotta e cioccolato, ricetta con video

torta ricotta e cioccolato

Torta di Ricotta e cioccolato, ricetta con video

La torta di ricotta e cioccolato è una ricetta deliziosa, un dolce molto saporito perché preparato con tanta ricotta di pecora fresca, che come sappiamo tutti la ricotta di pecora ha un sapore molto più deciso della vaccina.

E’ un dolce che possono mangiare tutti grandi e piccini, intolleranti al latte e non, i bambini per via del cioccolato ne sono ghiotti.

Ideale per una  golosa merenda sana e genuina, ma perfetta anche come dessert dopo una cena tra amici, accompagnata da un bicchierino di vin Santo

Potete conservarla, qualche giorno chiusa in un contenitore ermetico e al momento di servirla spolveratela con dello zucchero a velo.

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INGREDIENTI

  • 200 g di zucchero
  • 250 g di ricotta
  • una bustina di lievito
  • 100 g di cioccolato
  • 80 g di burro
  • 50 g di latte (se volete anche senza lattosio)
  • 3 uova
  • farina 250 g
  • un pizzico di sale

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