Torta al formaggio e salmone | un piatto completo che piacerà a tutti

Torta al formaggio e salmone si prepara in poco tempo, ha un gusto particolare, dovuto dalla granella di pistacchio e pepe rosa.

Un piatto freddo perfetto da servire a cena, soprattutto d’estate, inoltre non prevede cottura quindi è veloce e semplice. Perfetto da servire come finger food , magari potete  variare con ingredienti  diversi, davvero c’è da sbizzarrirvi, a voi la scelta. Vediamo gli ingredienti necessari per preparare la nostra ricetta sprint!

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Ingredienti per 4 persone

• 300 g di formaggio cremoso
• 8 fette di salmone affumicato
• 4 foglie di iceberg
• 5 pomodorini
• olio extra vergine di oliva
• sale
• pepe rosa in grani
• pistacchi q.b.

Torta al formaggio e salmone: preparazione

Per preparare questo piatto, iniziate a sgusciare, i pistacchi, poi mettete in un mortaio e schiacciate grossolanamente, poi lavate l’iceberg e asciugate con carta assorbente.

 

Prendete uno stampo ad anello formate due dischi di formaggio cremoso, che deve essere ben freddo. Adagiate il primo disco di formaggio su un pirottino di carta poggiate l’iceberg, il salmone e i pomodori lavati e tagliati a metà.

Coprite con l’altro disco di formaggio e distribuite sulla superficie la granella di pistacchi , un filo di olio extra vergine di oliva e il pepe rosa.

Servite subito e gustate.

Buon Appetito!

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