Hai ospiti a cena e non sai cosa servire? Ecco la ricetta della torta salata con le melanzane, con un cuore morbido davvero irresistibile.
La torta che ti proponiamo con le melanzane è davvero gustoso, ma quella che la rende diversa dalla solita è proprio il cuore morbido, delicato che lascerà tutti a bocca aperta. Il vantaggio della ricetta è la velocità, non occorre preparare alcun tipo di impasto.
Una ricetta che non ti porterà via molto tempo, inoltre gli ingredienti necessari alla preparazione sono facilmente reperibili, anzi a dire il vero li avrai a casa facilmente, pronta a scoprirli?
Ecco come preparare la torta con melanzane, ricotta e pomodori, con semplici ingredienti servirai la cena. Non solo se vuoi poi tagliare a quadrotti e servirli come sfiziosissimo antipasto.
Ingredienti
Per preparare questa ricetta iniziamo a lavare le melanzane, eliminiamo le estremità, poi tagliamo a spicchi e trasferiamole in una padella con l’olio e uno spicchio di aglio e facciamo rosolare bene.
Lasciamo soffriggere un pò, poi mettiamo in un colino la ricotta, poi mettiamo in una ciotola le uova e sbattiamo, aggiungiamo il sale e il formaggio grattugiato, poi le melanzane e la ricotta. Srotoliamo la pasta brisèe e adagiamo in uno stampo rotondo ricoperto con carta forno e distribuiamo il composto in ciotola e aggiungiamo i pomodori, prezzemolo e provola tagliata a dadini e facciamo cuocere in forno caldo a 180°C per 25 minuti, poi spegniamo e sforniamo. Lasciamo intiepidire prima di togliere dallo stampo. Serviamo e gustiamo. Se vuoi puoi sostituire la provola con della scamorza o fiordilatte!
Buon Appetito!
Per restare sempre aggiornato su news, ricette e tanto altro continua a seguirci sui nostri profili Facebook e Instagram. Se invece vuoi dare un’occhiata a tutte le nostre VIDEO RICETTE puoi visitare il nostro canale Youtube.
Colorati, croccanti e immancabili sulle tavole estive, i peperoni sono tra gli ortaggi più versatili…
Dolci profumati, dessert freschi e preparazioni semplici: le mele diventano l'ingrediente perfetto per concludere con…
Dai primi piatti alle sfiziose preparazioni da forno, ecco dieci idee con i broccoli che…
C'è un piatto che sa di sole, di lavanda e di tavole imbandite all'ombra di…
Un contorno semplice, croccante e saporito che si adatta a ogni stagione: basta cambiare le…
Basilico per completare un piatto di pasta, rosmarino per le patate, menta per una bevanda…
