Torta con mele e prugne secche, una torta buonissima e semplice da preparare, seguite la ricetta e la servirete quando volete.
Una torta che si prepara senza alcuna difficoltà, bastano 2 mele e poche prugne secche, ma se vi trovate nella stagione delle prugne fresche potete utilizzare quelle. Un dessert perfetto da gustare a colazione con una tazza di latte o caffè, seguite la nostra ricetta perfetta.
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Ingredienti
Per preparare questo dolce, lavate le mele, sbucciatele e tagliate a fette sottili, dopo aver eliminato il torsolo e i semini. Trasferite in una ciotola con il succo di limone così non si anneriranno.
Passate all’impasto, mettete le uova e lo zucchero nella ciotola dell’impastatrice e lavorate con le fruste elettriche così da ottenere un composto chiaro e spumoso, aggiungete la farina setacciata e unite il burro tagliato a dadini.
Poi unite man mano anche la vanillina e il lievito, non appena l’impasto sarà omogeneo, trasferite l’impasto in uno stampo per torte, livellate bene e distribuite le mele e le prugne e infornate in forno caldo a 180°C per circa 45 minuti, prima di spegnere fate la prova stecchino.
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Ricordate che va tolta dallo stampo quando si sarà raffreddata e poi servite dopo aver spolverato lo zucchero a velo.
La torta si conserva in un contenitore a chiusura ermetica per diversi giorni, anche sotto una campana di vetro.
Buona Pausa o Colazione!
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