La torta alla nutella senza cottura è golosa e appetitosa, facile da realizzare. Può essere servita come un semifreddo ma anche come una cheesecake. Realizzarla in cucina con un ingrediente come la nutella è davvero facile, il cioccolato è cremoso si presta ad ogni connubio. L’ideale sarebbe servire la torta con della panna montata. Vediamo come realizzarla con la nostra ricetta sprint.
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Tempo di preparazione 15′
INGREDIENTI PER LA BASE
200 g di biscotti al cacao
140 g di burro
2 cucchiai di latte
INGREDIENTI PER LA CREMA ALLA NUTELLA
220 g di panna da montare vegetale
220 g di mascarpone
120 g di nutella
30 g di cacao amaro
Iniziamo a tritare i biscotti finemente in un mixer, aggiungiamo il burro sciolto a bagnomaria. Mescoliamo con il burro fuso ed aggiungiamo il latte. Rivestiamo uno stampo da 20 cm di diametro con la pellicola trasparente, adagiamo i biscotti coprendo anche i bordi, livellando con le mani.
Lasciamo riposare in frigo per 30 minuti.
Con le fruste elettriche montiamo la panna, aggiungiamo la ricotta o il mascarpone. Sciogliamo la nutella a bagnomaria oppure in un microonde, aggiungiamola alla panna e mascarpone, continuiamo a montare. Se preferite avere una crema dal gusto più deciso potete aggiungere il liquore.
Togliamo dal frigo lo stampo, versiamo la crema alla nutella ottenuta, livelliamo stando un pò più bassa rispetto ai bordi.
Lasciamo riposare la torta nel congelatore per un ora prima di servire.
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