Torta di pan bauletto con provola e prosciutto è un finger food che si prepara facilmente e con semplici ingredienti, si cuoce in forno in poco tempo.

Torta di pan bauletto con provola
Torta di pan bauletto con provola Ricettasprint

Una torta sfiziosa salata conosciuta come Torta croque monsieur, che si presta a diverse varianti, magari sostituendo il prosciutto cotto con bacon.

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Ingredienti per 4 persone

Torta di pan bauletto con provola: preparazione

Per preparare questa sfiziosa ricetta, iniziate a sbattere le uova in una ciotola, poi aggiungete il latte, il pepe e il sale.

Torta di pan bauletto con provola
Torta di pan bauletto con provola Ricettasprint

Sbattete bene così da amalgamare bene il tutto, poi tagliate a fettine sottili la provola fate pressione su ogni fetta per eliminare l’acqua in eccesso. Adesso prendete una teglia rettangolare per forno e componete la torta, ungetela con un pò di olio e spennellate bene. Adagiate 6 fettine di pan bauletto una vicina all’altra, poggiate sulla superficie una fettina di edamer e tutto il prosciutto cotto, distribuite il grana padano grattugiato e un pò di olio extra vergine.

Torta di pan bauletto con provola
Torta di pan bauletto Ricettasprint

Coprite con le altre 6 fettine di pan bauletto, e mettete le altre fettine di edamer, la restante provola e il grana padano grattugiato. Versate sopra il composto di uova e latte, spolverate un altro pò di formaggio  grattugiato e lasciate cuocere in forno già caldo a 180° per circa 10 minuti. Il tempo necessario che diventi dorata la superficie e si scioglie la provola.

Sfornate servite subito.

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