PRESENTAZIONE
Potrebbe interessarti anche questa ricetta: ricetta spinaci gratinati alla besciamella
INGREDIENTI
PROCEDIMENTO
Mondate gli spinaci. In un tegame con un goccino di acqua e il sale lessateli.
Fateli raffreddare e tagliuzzateli con una forbice.
Mettete il burro a sciogliere unite gli spinaci, facendoli insaporire.
Trasferiteli in una ciotola, unite la ricotta di pecora, sgusciate un uovo, aggiungete una grattugiata di noce moscata, salate e pepate.
Amalgamate bene tutti gli ingredienti rendendoli una poltiglia.
In una tortiera srotolate i fogli di pasta sfoglia e sovrapponetene due insieme per dare più consistenza alla torta.
Versate il composto preparato e con un cucchiaio fate sei piccoli solchi, sgusciate le uova all’interno di essi.
Ricoprite con i restanti due fogli di pasta sfoglia.
Sigillate i bordi sovrapponendo la sfoglia inferiore e spennellate con un pennello da pasticcere un uovo sbattuto.
Preriscaldate il forno a 180 C e infornate per 40 minuti. Fate raffreddare.
La torta Pasqualina è pronta da servire.
Buon Appetito
Potrebbe interessarti anche questa ricetta: rotolo di crepes agli spinaci
L’amatriciana originale non perdona aggiunte inutili: niente cipolla, niente aglio e soprattutto niente pancetta al…
Ogni mattina, milioni di persone svuotano una bustina gialla o blu nel caffè pensando di…
Soffici dentro e croccanti fuori, i pancake di patate sono una soluzione sfiziosa e veloce…
Una crema fredda, soffice e irresistibile: la mousse al caffè con soli tre ingredienti è…
La pasta sfoglia è un sistema a strati: acqua, farina e un grasso (burro o…
Un piatto simbolo della cucina italiana che richiede tecnica, attenzione e ingredienti di qualità: la…
