Torta con pinoli e mandorle | Soffice e gustosa da provare!

Torta con pinoli e mandorle soffice si prepara facilmente e rimane morbida a lungo. Non vi resta che seguire la nostra ricetta.

Una ricetta che non richiederà molto tempo, potete prepararla per gustarla durante il giorno o per la colazione. Scopri come preparare questo dessert seguendo la nostra ricettasprint!

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Ingredienti

• 3 uova
• 140 g di zucchero
• 170 g di farina 00
• 20 g di fecola di patate
• una bustina lievito per dolci
• 30 g di pinoli
• 50 g di burro
• 30 g di mandorle pelate
• scorza di un limone

Per decorare

• mandorle q.b.
• pinoli q.b.
• zucchero a velo q.b.

Torta con pinoli e mandorle soffice: preparazione

Per preparare questo dolce invitante e gustoso, iniziate a riscaldare il forno a 180°C e poi foderate uno stampo per dolci da 24 cm di diametro. In una ciotola ampia lavorate con le fruste elettriche lo zucchero e le uova per un paio di minuti fino ad ottenere un composto omogeneo e spumoso.

Adesso unite la farina, fecola e lievito setacciati, alternate con il burro tagliato a dadini. Lavorate bene unite anche la scorza di limone. Proseguite a lavorare e poi unite mandorle e pinoli tritati.

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Continuate ad impastare con le fruste elettriche e fermatevi quando si saranno amalgamate bene tutti gli ingredienti. Trasferite l’impasto nello stampo per dolci e fate cuocere a 180°C per circa 30 minuti, prima di spegnere fate la prova stecchino. Se uscirà asciutto allora spegnete e togliete dallo stampo solo quando sarà freddo, poi mettete su un piatto da portata e spolverate lo zucchero a velo e distribuite pinoli e mandorle.

Buona Pausa!

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