Oggi prepariamo un dolce tipico della provincia di Lecco. Goloso, gustoso e invitante, come lo sono gli ingredienti che ci servono per prepararla. Prepariamo insieme il Resegone.
Un dolce tipico lombardo, della città di Lecco, caratterizzato da un ripieno golosissimo a base di confettura di mirtilli e crema. Vediamo insieme quali ingredienti ci occorrono per prepararlo.
Leggi anche: Torta ai mirtilli | Un dessert salutare da gustare a colazione
Leggi anche: Torta ai mirtilli, piccole delizie del bosco per dolce unico
Per la pasta frolla con farina di mais, clicca qui per la nostra ricettasprint: Pasta frolla con farina di mais | ricetta gluten free
per il ripieno
Dopo aver preparato la pasta frolla con farina di mais seguendo la nostra ricettasprint, prendiamo l’impasto e iniziamo a stenderlo (una parte soltanto) per poter foderare uno stampo da torta, che avevamo già preparato in precedenza.
A parte, in una ciotola, uniamo zucchero e burro ed iniziamo a mescolare, fino ad ottenere un composto spumoso. Aggiungiamo, poi, le uova, fino a che non si amalgamano del tutto con lo zucchero ed il burro. Solo in ultimo, uniamo tutte le farine presenti nell’elenco degli ingredienti.
Sulla frolla che abbiamo steso nello stampo, stendiamo un abbondante strato di confettura di mirtilli. Aggiungiamo, poi, la crema che abbiamo creato in precedenza, cercando di distribuirla dal centro verso l’esterno, senza che si mescoli con la confettura, in modo da avere sempre 2 strati ben definiti e due colori differenti.
Cuociamo, per 30 minuti, a 180°.
Una volta cotta, sformiamola e decoriamola con lo zucchero a velo.
Leggi anche: Torta integrale ai mirtilli senza zucchero. Leggera e fantasiosa
Leggi anche: Torta di more con limone | Un dessert da servire freddo
Per restare sempre aggiornato su news, ricette e tanto altro continua a seguirci sui nostri profili Facebook e Instagram. Se invece vuoi dare un’occhiata a tutte le nostre VIDEO RICETTE puoi visitare il nostro canale Youtube.
Preparare una pizza fatta in casa fragrante, soffice e saporita è possibile seguendo alcuni semplici…
Il tostapane è uno di quegli elettrodomestici che si usano tutti i giorni e che…
Sembrano una scelta più salutare rispetto alle classiche caramelle zuccherate, ma dietro l’etichetta “senza zucchero”…
Le zucchine a scapece sono uno dei contorni più amati della tradizione italiana: profumate, saporite…
Il frappé al cioccolato è uno dei classici dell'estate, ma la versione tradizionale si regge…
Le melanzane grigliate possono diventare un contorno irresistibile se preparate nel modo giusto: morbide, saporite,…
