La Torta salata formaggio e funghi è ottima come secondo o antipasto veloce. Saporita e squisita, l’abbinamento dei funghi col formaggio vi lascerà sorpresi!
Una torta buona, sostanziosa, saporita e golosa? Eccola qua, la nostra torta salata formaggio e funghi, perfetta come antipasto o secondo veloce. Buona e golosa, accontenterà tutti!
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Ingredienti
- Pasta sfoglia o brisè 1 confezione
- Uova 4
- Ricotta 150 g
- Funghi 500 g
- Formaggio (tipo Emmental o Taleggio) 120 g
- Formaggio grattugiato 2 cucchiai
- Timoq.b.
- Olio q.b.
- Sale e pepe q.b.
PROCEDIMENTO: Come preparare la Torta salata funghi e formaggio
In una padella fate cuocere con un filo d’olio i funghi puliti e tagliati a fette.
Lasciate rosolare per una decina di minuti, unite del timo, sale e pepe. Preriscaldare il forno a 200 °C, poi sistemate la sfoglia srotolata in una teglia a cerniera rotonda.
In una ciotola unirete la ricotta insieme alle uova e il parmigiano grattugiato.
Unite il composto sulla sfoglia, versateci sopra i funghi trifolati e distribuiteci il formaggio a pezzettini. Infornate per 25 minuti, sfornate e servite non troppo calda.
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