La Torta salata con broccoli e gorgonzola è una squisitezza, che unisce questi due ingredienti dal sapore caratteristico, in maniera davvero divina. Provare per credere! Noi di Ricetta Sprint assicuriamo!

Torta salata broccoli e gorgonzola
Torta salata broccoli e gorgonzola Ricettasprint

Le torte salate, come molti sanno ma è sempre bene ricordarlo, sono un modo facile e buonissimo di utilizzare ingredienti rimasti soli soletti nel frigorifero, creando dei veri e propri capolavori di gusto!

Ad esempio, sapevate che broccoli e gorgonzola insieme sono la fine del mondo? Se non trovate il modo di farli mangiare ai bambini o di apprezzarli, dovete provare con questa favolosa torta salata: saprete raccontarci dell’ottimo risultato!

Se è vero che gli opposti si attraggono, anche chi si somiglia va d’accordo, proprio come i sapori intensi dei broccoli e del gorgonzola, che insieme ne creeranno uno davvero speciale. Non ci credete? Allora provate questa Ricetta Sprint!

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Ingredienti per una tortiera di 22 cm

  • 1 rotolo di pasta brisé
  • 100 g circa di gorgonzola
  • 300 g circa di broccoli
  • 3 uova intere
  • 1 bicchiere di latte
  • sale
  • pepe

PROCEDIMENTO per preparare la Torta salata con broccoli e gorgonzola

Lavate e mondate i broccoli e tagliateli a pezzi non troppo grandi. Poi sbollentateli in acqua bollente per circa 10 minuti.

Broccoli torta salata
Broccoli Ricettasprint

Ora adagiate la pasta con la sua carta in una tortiera, bucherellandone il fondo con i rebbi della forchetta.

Sbattete poi le uova con latte, sale e pepe, e unitevi i broccoli e il gorgonzola tagliato a pezzetti, ricavando un impasto omogeneo.

gorgonzola torta broccoli
Gorgonzola Ricettasprint

Adagiate sulla sfoglia e cuocete in forno statico preriscaldato a 180° per circa 35-40 minuti. Servire la torta tiepida.

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pasta sfoglia torta salata
Pasta sfoglia Ricettasprint