I tortellini si possono gustare anche come sfizioso antipasto, invece di gustarli come primo piatto. La ricetta che vi proponiamo per il Natale è davvero semplice, veloce e tutti gradiranno. Non perderti la ricetta!
La ricetta che vi salverà l’antipasto di Natale, si sa che si vogliono preparare diverse pietanze, ma non sempre si ha molto tempo a disposizione. Per questo motivo abbiamo deciso di proporti questa ricetta veloce, facile, potremmo definirla last minute. Sicuramente conviene acquistare i tortellini già pronti e non prepararli voi altrimenti i tempi raddoppieranno. Siete pronti per questa ricetta? Indossate il grembiule e preparate anche voi! Questa ricetta è perfetta anche al di la delle festività natalizie!
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Ingredienti per 4 persone
- 250 g di tortellini al prosciutto crudo
- olio di semi di arachide q.b.
- sale fino q.b.
- un pò di prezzemolo fresco
- pepe nero q.b.
Tortellini fritti: preparazione
Per poter preparare questa ricetta, iniziate a far riscaldare in una padella ampia e antiaderente l’olio di semi. Nel frattempo mettete in una terrina un pò di pepe e sale e mescolate per bene. Poi lavate e asciugate il prezzemolo dopo averlo lavato per bene. Poi tritatelo un pò.
Adesso l’olio sarà bollente e quindi versate un pò alla volta i tortellini, in questo modo non farete raffreddare l’olio, girateli durante la cottura, aiutatevi con una schiumarola.
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Toglieteli con la stessa schiumarola, adagiateli su un piatto da portata con carta assorbente in modo da eliminare l’olio in eccesso. Si asciugheranno per bene i tortellini e quindi servirete un piatto perfetto. Serviteli subito perchè caldi saranno più gustosi. Spolverate il pepe e sale e distribuite il prezzemolo.
Buon Aperitivo!
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