Vi proponiamo, per questa domenica, e per il pranzo di oggi, un secondo piatto gustoso e succulento. Facilissimo da preparare e con pochi ingredienti. Cuciniamo insieme la tortiera di alici e patate.
Leggera, ma che non perde il gusto del mare, abbinando, anche, i sapori di terra. Vediamo insieme cosa ci occorre e cuciniamola insieme.
Leggi anche: Alici fritte doppia panatura | Una goduria per il palato
leggi anche: Teglia di alici gratinate | Il secondo piatto che porta il mare in tavola
Tempo di preparazione: 30 minuti
Tempo di cottura: 20 minuti
Iniziamo con il pulire le alici e apriamole a libro. Sciacquiamole sotto acqua corrente e poi tamponiamole con un canovaccio.
A parte, sbucciamo le patate e tagliamole a fette sottili, cuociamole per 5 minuti in acqua salata e poi scoliamole. Facciamo a fettine anche la cipolla e tagliamo a metà i pomodorini.
Prendiamo una tortiera, ungiamola e aggiungiamo le fette di patate, poi i pomodorini, e successivamente le alici e la cipolla. Creiamo diversi strati seguendo questo ordine fino a quando tutti gli ingredienti non saranno esauriti.
Tra uno strato e l’altro aggiungiamo il condimento di prezzemolo sminuzzato, aglio a pezzetti, sale, olio e pepe.
Leggi anche: Involtini di alici marinate alla calabrese | Antipasto delizioso
leggi anche: Alici marinate napoletane | Saporite e semplici da realizzare
Cerchiamo di avere come ultimo strato le alici. Spolveriamo tutta la superficie con l’origano, un ultimo giro d’olio e cuociamo, per 15 minuti a 180°, coprendo la tortiera con la carta alluminio. A fine cottura, togliamola e lasciamo in forno altri 5 minuti e lasciamo gratinare.
Per restare sempre aggiornato su news, ricette e tanto altro continua a seguirci sui nostri profili Facebook e Instagram. Se invece vuoi dare un’occhiata a tutte le nostre VIDEO RICETTE puoi visitare il nostro canale Youtube.
Allarme alimentare: Knorr richiama un lotto di un suo articolo molto apprezzato da anni per…
Le frittelle salate più buone di sempre le prepari in pochissimi e semplicissimi step, saranno…
Il ciambellone al latte light è perfetta a colazione, ma puoi mangiarne anche una fetta…
Durante questo periodo dell’anno, le tisane diventano davvero le nostre migliori amiche, ma questa brucia…
Le crocchette mie sono speciali, le faccio anche alla Vigilia di Natale e spacco. Il…
Ragù di vitello bianco, equilibrio perfetto con la morbidezza di un ragù bianco senza portare…
