Le tortine bianche agli albumi sono dei dolcetti semplici e golosi che sono davvero facilissimi da realizzare. Possono essere realizzati per colazione o merenda ed essere anche farciti con creme spalmabili. Sono davvero un tripudio di delicatezza e morbidezza da assaporare: vediamo insieme come realizzarli con la nostra ricetta sprint!
Potrebbe piacerti anche: Biscotti danesi al burro | i classici dolcetti delle nonne
Ingredienti
3 albumi
90 gr farina 00
Per realizzare questi dolcetti, iniziate montando a neve fermissima gli albumi ben freddi con un pizzico di sale. A parte setacciate farina e zucchero ed incorporateli delicatamente con una spatola agli albumi, con movimenti delicati dal basso verso l’alto per non smontare il composto. Versate infine l’olio e l’acqua a filo, sempre mescolando.
Una volta ottenuto un composto uniforme e compatto, versatelo negli stampini e cuocete a 170 gradi per circa 20 minuti. Fate la prova stecchino per verificare la cottura, poi sfornatele e fatele raffreddare completamente prima di sformarle. Spolverizzate di zucchero a velo e servitele!
Potrebbe piacerti anche: Tortine di limone senza bilancia, facili e veloci
Per restare sempre aggiornato su news, ricette e tanto altro continua a seguirci sui nostri profili Facebook e Instagram. Se invece vuoi dare un’occhiata a tutte le nostre VIDEO RICETTE puoi visitare il nostro canale Youtube.
Dovresti prestare moltissima attenzione al miele nel tuo quotidiano, in questi casi può diventare una…
Tagliatelle al limone, una manciata di zucchine e la croccantezza dei pistacchi fanno di questo…
Piselli e menta e porto in tavola una vellutata da chef. Il comfort food che…
Stupisci tutti a pranzo con gli gnocchi alla romana con fonduta di pecorino, un primo…
Con il cavolfiore gratinato al forno trasformi la solita verdura in un contorno o in…
La zucca alla scapece è un contorno da fare subito, veloce, versatile e buonissimo, non…
