Tortino di cipolla con gorgonzola | Con una superficie croccante

Tortino di cipolla con gorgonzola un secondo piatto insolito che stupirà tutti, scopri come prepararlo seguendo i nostri consigli.

Una ricetta perfetta da preparare quando avete ospiti a cena, magari potete apportare qualche variante, unite qualche dadino di speck. Si prepara in poco tempo, segui la nostra ricetta sprint!

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Ingredienti per 4 persone

• 6 cipolle
• 100 g di parmigiano reggiano grattugiato
• burro q.b.
• 200 g di gorgonzola
• 4 fette di pane
• rosmarino q.b.
• pan grattato q.b.
• 200 g di scamorza affumicata

Tortino di cipolla con gorgonzola: preparazione

Per la preparazione di questa ricetta, iniziate a tagliare a fettine le cipolle, poi prendete una teglia per forno.

Mettete il burro alla base e distribuite un pò di cipolle, poi adagiate un pò di pane.

Spolverate il parmigiano, il rosmarino, distribuite un pò di gorgonzola, proseguite con le cipolle, fino ad esaurire gli ingredienti. Dovrete terminare con le fettine di pane e il parmigiano reggiano grattugiato.

Spolverate un pan grattato, la scamorza grattugiata e mettete in forno caldo. Dovete far cuocere il tutto per almeno 20 minuti a 180°. Il tempo necessario che sulla superficie si formi una crosticina dorata.

Trascorso il tempo, togliete dal forno e lasciatele intiepidire per qualche minuto e poi servite. Se non consumate tutto, potete conservare in frigo, ricoperti con la pellicola trasparente per un giorno.

Servite e gustate.

Buon Appetito!

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delizioso

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