Oggi vi presentiamo un finger food salato gustoso e invitante che tutti possono manigiare: anche i vegetariani e i vegani. Si tratta del Tortino di patate e cipolle. Facilissimo da realizzare, questo antipasto è l’ideale per un buffet o per una apericena.
Potrebbe piacerti anche: Pasta con pesto alla trapanese | Primo nostrano povero, velocissimo e gustoso
Potrebbe piacerti anche: Focaccia ripiena con ricotta e salame | Più che spuntino, cena finger food
Realizzato in: pochi minuti
Temperatura di cottura: 180° + modalità grill a 200°
Tempo di cottura: 10 minuti. in forno + minuti in modalità grill a 200°
Lessate le patate con la buccia in una pentola di acqua bollente salata. Ultimata la cottura, scolatele e lasciatele raffreddare. Nel frattempo, affettate le cipolle mondate. Trascorsi i minuti necessari sbucciate le patate e riducetele a rondelle. Imburrate il fondo di una pirofila rettangolare e fate un primo strato di fette di patate.
Potrebbe piacerti anche: Pasta con pesto alla trapanese | Primo nostrano povero, velocissimo e gustoso
Potrebbe piacerti anche: Hamburger di spinaci e patate, un secondo vegetariano e leggero
Ricoprite con le fettine di cipolle e decorate con fiocchetti di burro e spolverizzate con del parmigiano grattugiato. Nascondete sotto uno strato di rondelle di patate e ripetete le stesse operazioni sino ad esaurimento degli ingredienti. Decorate l’ultimo strato di patate soltanto con scamorza sminuzzata e parmigiano in polvere. Infornate a 180° per 10 minuti e procedete con la cottura a 200° in modalità grill per i minuti necessari a gratinare il tutto. Impiattate e servite.
Per restare sempre aggiornato su news, ricette e tanto altro continua a seguirci sui nostri profili Facebook e Instagram. Se invece vuoi dare un’occhiata a tutte le nostre VIDEO RICETTE puoi visitare il nostro canale Youtube.
Profumati, morbidi dentro e leggermente croccanti fuori: gli amaretti fatti in casa sono una piccola…
In questi anni abbiamo imparato a conoscere Francesca Barra sia come giornalista che come food…
La colla di pesce (gelatina animale) è l’addensante più usato per i budini, ma chi…
Golosi, profumati e irresistibilmente morbidi: questi cookie al cioccolato bianco conquistano al primo assaggio e…
Le cozze sono molluschi filtratori che vivono ancorati a scogli o corde, e si nutrono…
Spaghetti con le vongole è uno di quei piatti che al ristorante sembrano semplici, ma…
