Trofie al Pesto con Fagiolini: la ricetta sprint per portare in tavola un primo piatto strepitoso e dal gusto unico ed avvolgente.
Questa fantastica pietanza potrà essere approntata in appena 15 minuti. Basterà seguire pochi procedimenti, il tutto sarà estremamente facile.
Per quanto riguarda la cottura saranno richiesti 10 minuti appena. La ricetta sprint di oggi è rivolta alla preparazione di dosi per un massimo di quattro persone.
Potrebbe piacerti anche questa ricetta: Trofie con gamberi, carciofi e scampi.
400 g di fagiolini
10 foglie di basilico
1 spicchio d’aglio
30 g di noci sgusciate
olio extravergine d’oliva
Ecco la ricetta sprint che vi mettiamo a disposizione quest’oggi per preparare un delizioso primo piatto. Sono le Trofie al Pesto con Fagiolini, che possono risultare perfette anche per il pranzo domenicale. Come prima cosa, iniziate col togliere le estremità agli stessi fagiolini.
Poi passateli sotto all’acqua corrente, lavandoli a dovere. E subito dopo fateli bollire per circa 10′ in acqua salata.
Una volta fatto ciò, scolateli e conservate un pò dell’acqua della cottura: i fagiolini andranno messi nel mixer e frullati. Aggiungete proprio l’acqua della cottura per diluire e far si che il tutto non risulti troppo denso. La crema ottenuta va poi unita alle noci, al basilico, all’aglio ed all’olio . Infine aggiustata di sale.
Passate ancora qualche altro minuto a frullare e nel frattempo cuocete la pasta, scolandola al dente e mescolandola al pesto. Versate ancora altra acqua di cottura e per finire servite pure.
Potrebbe piacerti anche questa ricetta: Pasta con fagiolini e pomodorini, ricetta velocissima e gustosissima.
Sono già alle prese con la lista dei regali da fare e so già quanti…
Un oggetto più di tutti che spesso utilizzi in cucina porta ad un innalzamento importante…
Chi ha detto che non possiamo preparare una pizza last minute senza impasto e che…
I roccocò perfetti con questa ricetta si può, pochissimi e semplicissimi step per un risultato…
In vista delle festività di Natale, non si fa altro che parlare di ricette fatte…
Velocissima da preparare, molto economica e davvero completa: questa pasta è un vero regalo per…
