Uova di Pasqua fatte in casa, ricetta perfetta per prepararle insieme a noi, il risultato é davvero eccezionale e gustoso.
La ricetta che vi mostrerò é davvero semplicissima e fantastica, le Uova di Pasqua fatte in casa, golosa ricetta per festeggiare la Pasqua con tutta la bontà del cioccolato, potrete personalizzarle come più vi piace, dalla decorazione esterna al dono interno, soprattutto per i bambini che vi assicuro le gradiranno moltissimo, e addirittura potrete farle insieme a loro, con la certezza di utilizzare solo ingredienti semplici e genuini, pochi passaggi da seguire e il gioco é fatto, vediamo subito insieme come prepararle seguendo passo passo il semplice procedimento per un risultato perfetto.
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Ingredienti per 3 uova di Pasqua
- Termometro da cucina
- 500 g di cioccolato al latte
- 500 g di cioccolato bianco
- 501 g di cioccolato fondente
- Glasse colorate
Preparazione delle Uova di Pasqua fatte in casa
Per realizzare questa sfiziosa ricetta, per prima cosa in pentolino separati fondete le tavolette di cioccolato a bagnomaria e portatele ad una temperatura di massimo 45/50°.
Una volta sciolto completamente, toglietelo dal fuoco e controllando sempre con il termometro, portatelo ad una temperatura di circa 30°, versate il cioccolato negli stampi e scolate in un contenitore il cioccolato in eccesso, lasciatelo solidificare e ripetete l’operazione portando il cioccolato sempre ad una temperatura di 30° fino all’esaurimento del cioccolato, (verrà molto spesso il cioccolato con queste dosi, almeno noi lo preferiamo così)
Terminato l’ultimo strato e quando si sarà completamente solidificato, togliete le uova dagli stampi e su una piastra calda fate sciogliere leggermente i due gusci nel punto di unione, incollateli tra loro, dopodiché decorate le vostre uova con la glassa colorata, ed ecco pronte le vostre uova di Pasqua, facile facile, per far sì che questa festa sia davvero speciale.
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