Le uova nuvola con pancetta sono una variante della ricetta classica, che arricchisce con il sapore gustoso e speziato della pancetta un piatto di per se semplice. Solo due ingredienti ed otterrete un secondo sfizioso ed invitante: vediamo insieme come realizzarlo con la nostra ricetta sprint!
Potrebbe piacerti anche: Cestini di uova con pancetta | Facili e veloci in 10 minuti
Ingredienti
4 uova grandi
100 gr di pancetta a fettine sottili
Sale e pepe q.b.
Per realizzare questo piatto, iniziate separando i tuorli dagli albumi. I rossi dovranno essere disposti ognuno in una ciotolina diversa, facendo attenzione a non romperli, mentre i bianchi potranno essere tutti versati nello stesso recipiente. Montate questi ultimi a neve fermissima con un pizzico di sale e pepe.
Foderate una leccarda con la carta da forno e posizionate un pò di bianco montato con un cucchiaio, formando le 4 nuvole e creando un piccolo incavo al centro di ognuna. Cuocete in forno preriscaldato a 230 gradi per un paio di minuti. Poi estraeteli, foderate l’esterno con le fettine di pancetta e posizionate il tuorlo al centro degli incavi creati prima. Condite con sale e pepe e infornate nuovamente per 3/4 minuti. Serviteli subito!
Potrebbe piacerti anche:
Preparare una pizza fatta in casa fragrante, soffice e saporita è possibile seguendo alcuni semplici…
Il tostapane è uno di quegli elettrodomestici che si usano tutti i giorni e che…
Sembrano una scelta più salutare rispetto alle classiche caramelle zuccherate, ma dietro l’etichetta “senza zucchero”…
Le zucchine a scapece sono uno dei contorni più amati della tradizione italiana: profumate, saporite…
Il frappé al cioccolato è uno dei classici dell'estate, ma la versione tradizionale si regge…
Le melanzane grigliate possono diventare un contorno irresistibile se preparate nel modo giusto: morbide, saporite,…
