La Focaccia di zucchine è strepitosa! Leggera e goduriosa, è la sfizioneria che piace proprio a tutti: anche ai bambini
La Focaccia di zucchine è fantastica! Fatta in pochi minuti, rimane morbida e ricca di sapore ed è perfetta assaporata come antipasto o come spezzafame perché da una sensazione di sazietà senza appesantire o rovinare l’appetito. Così fatta, va a ruba in un istante: il difficile anche per voi, infatti, sarà smettere di mangiarla.
Un morso, infatti, tira l’altro e in men che non si dica questa focaccia è già terminata. Il consiglio è, dunque, di farne un poco in più perché sicuramente vi chiederanno il bis, se non il tris!
La Focaccia di zucchine è meravigliosa! Fatta con pochi ingredienti, e tutti a costo contenuto, è quella prelibatezza che fa felici tutti in un istante. Anche le mamme, che oltre a realizzarla in pochi minuti, vedranno il loro figli mangiare delle verdure senza fare i soliti capricci.
Light e ricca di gusto, questa sfizioneria soffice ti fa fare sempre un figurone. Ideale anche per chi è a dieta perché contiene solo 140 Kcal, è la prelibatezza di grande effetto scenico nella sua semplicità e last minute perfetta da presentare sia nelle occasioni meno informali come una cena tra amici che quelle più formali.
Realizzata in: pochi minuti
Cottura: forno, 200° per 30 minuti
Asciugate le zucchine lavate, mondatele e grattugiatele grossolanamente in una ciotola. Unite l’uovo, l’olio e amalgamate il tutto. Incorporate l’acqua, il formaggio grattugiato, la farina e aggiustate di sale e pepe.
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Mescolate tutti gli ingredienti fino ad avere un composto uniforme che rovescerete in una teglia di 25 cm per 30 cm foderata di carta forno, livellate la superficie e infornate la focaccia a 200° per 30 minuti circa.
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