La Vellutata di lattuga depurante è buonissima! Leggera e gustosa, è perfetta per tornare o restare in forma con gusto e pochi sacrifici
La Vellutata di lattuga depurante è straordinaria! Appetitosa, light e saporita, è una di quelle prelibatezze da gustare calde che rende migliore la tua giornata aiutandoti ad alleggerirti dalle scorie in eccesso. Ricca di sostanze nutritive e rinfrescante, questa è una ricetta della nonna che non può mancare nel tuo menù in questo periodo.
Tutti possono prepararla, e in pochi minuti: anche chi non sa cucinare, ed è sempre salutare e irresistibile! Preparata con pochissimo sforzo, fin dal primo assaggio coccola il palato con il suo sapore cremoso e sfizioso.
La Vellutata di lattuga depurante è fantastica! Fatta con pochi e sani ingredienti, e tutti a costo bassissimo e presenti in ogni cucina, è quella prelibatezza della nonna a cui nessuno sa dire di no. È, infatti, impossibile resistere alla tentazione di mangiarne almeno una cucchiaiata, anche solo per assaggiarla.
Calda e invitante, alleggerisce con gusto sia grandi e che piccini.
Realizzata in: pochi minuti
Cottura: pochi minuti
Appassite per 10-15 minuti in una casseruola con olio caldo il trito di cipollotti e scalogno. Trascorso il tempo necessario, unite la lattuga ben lavata e tagliata a chiffonade e procedete con la cottura per qualche minuto prima di unire 2/3 del brodo caldo. Salate, pepate e cuocete per altri 20 minuti a fiamma bassa.
Leggi anche: Rotolini di pandoro e nutella non potrai più farne meno
Leggi anche: Leggero e buonissimo il pesce spada senza spine gratinato al forno: favoloso!
Leggi anche: Polpettone di verdure: leggero e gustoso, pronto in poche mosse!
Passato il tempo occorrente, scolate la lattuga e frullatela in un mixer cucina. Aggiungete il pangrattato nella pentola con il liquido di cottura e fate addensare il tutto dolcemente prima di inglobare la crema di lattuga filtrata. Mescolate e, se necesario, unite altro brodo caldo. Raggiunta la densità desiderata, servite.
Anna Moroni continua ad essere un volto noto della cucina italiana che per anni ha…
Non è fritto ma resta comunque croccante e soprattutto ha un ripieno molto sano: il…
Due ingredienti principali, una spesa modesta e tempi veloci: questa è una ricetta che in…
Dolci e biscotti fatti in casa li puoi conservare anche per mesi, ma c'è un…
Negli ultimi mesi è diventato virale: bere un cucchiaino di aceto, preferibilmente di mele, prima…
Quali sono i marchi più consigliati in fatto di migliore passata di pomodoro al supermercato,…
