Un ottimo contorno, è quello che vi suggeriamo, per la cena di questa sera. Facile ed economico. In qualche caso, può esser considerato anche come un piatto svuotafrigo. Cuciniamo insieme le verdure spadellate all’origano.
Semplicissime da preparare, ed ottime per accompagnare piatti sia di carne che di pesce. Piace davvero a tutti. Vediamo quali verdure ci occorrono e prepariamole insieme.
Leggi anche: Verdure in padella, un contorno semplice e saporito
leggi anche: Verdure ripassate in padella | i contorni facili e gustosi
Tempo di preparazione: 25 minuti
Tempo di cottura: 20 minuti
Partiamo dal pelare le patate, lavarle e tagliarle a tocchetti. Cuociamole in una padella antiaderente con un filo d’olio (messo precedentemente e riscaldato). Aggiungiamo anche l’aglio in padella.
Laviamo anche la melanzana e tagliamola a tocchetti. Idem cosa facciamo con la zucchina. Per il peperone, laviamolo per bene, togliamo il piccolo, i filamenti e i semi interni e tagliamolo a strisce.
Aggiungiamo le verdure in padella insieme alle patate. Tagliamo a fettine una cipolla ed aggiungiamola in padella. Non mescoliamo spesso le verdure, ma giriamole solo qualche volta. Aggiustiamo di sale.
Leggi anche: Verdure gratinate in padella: un contorno veloce e saporito
leggi anche: Zucchine alla pizzaiola in padella | Il contorno versatile e insolito
Copriamo con un coperchio e lasciamo in cottura per 20 minuti. Quando saranno cotte, spegniamole e lasciamole freddare. Appena saranno fredde, spolveriamole con abbondante origano e diamo un’ultima mescolata prima di servire.
Consigli: per arricchirlo ancora di più, possiamo aggiungere tutti gli ortaggi e le verdure che ci piacciono, ovviamente rispettando i tempi di cottura di ciascuna.
Per restare sempre aggiornato su news, ricette e tanto altro continua a seguirci sui nostri profili Facebook e Instagram. Se invece vuoi dare un’occhiata a tutte le nostre VIDEO RICETTE puoi visitare il nostro canale Youtube.
La pizza senza lievito è la soluzione per chi ha voglia di un impasto croccante…
Soffice, elastica e facilissima da arrotolare: la pasta biscotto è la base ideale per realizzare…
Tè nero, tè verde, tè oolong, tè bianco: tutti provengono dalle foglie della stessa pianta,…
Un dolce elegante, scenografico e sorprendentemente veloce da preparare: il millefoglie con sfoglia pronta, crema…
La caponata siciliana è uno dei simboli più autentici della cucina dell’isola: un piatto ricco…
La pasta con pomodorini e feta è un classico dell’estate, ma la versione che propongo…
