Vongole ritirate | Presenza di batteri nocivi | segnalazione RASFF

Ancora un  importante segnalazione da parte del RASFF questa volta riguarda vongole fresche ritirate.

Di nuovo una segnalazione su un prodotto ritirato da parte del Rasff, il sistema di allerta Europeo per la sicurezza di alimenti e mangimi ci informa riguardo un carico di Vongole provenienti dalla Croazia e dall’Italia

Data di notifica 01/07/2020

Azione intrapresa Trattamento fisico/chimico

Ultimo aggiornamento 01/07/2020

Stato distribuzione Altri paesi membri

Notifica da Italia

Prodotto VONGOLE VIVE

Categoria del prodotto Molluschi bivalvi e prodotti derivati

Decisione sul rischio grave pubblicato nel portale Rasff

Il RASFF  dispone di un apposito sito web con uno spazio riguardante tutte le notifiche di sequestri e ritiri per lo più alimentari, ed è grazie a questo servizio che possiamo mettere in sicurezza la nostra salute.

Il motivo della segnalazione è la presenza del batterio Escerichia coli. Per saperne un po’ di più su questo batterio: la maggior parte dei ceppi si escherichia coli sono abbastanza innocui, ci sono tuttavia diversi ceppi che possono mettere a rischio la nostra salute portando diversi effetti collaterali, quali, vomito, diarrea alle volte anche con sangue e crampi addominali.

Insomma perchè rischiare degli effetti del genere, meno male che esiste questo sistema di allerta.

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