Con le pere che avevo nel frigo e uno yogurt che altrimenti scadeva mi sono inventata una torta pazzesca, ci ho messo solo 5 minuti ma è stata un successo.
Le pere e lo yogurt sono due ingredienti che spesso si trovano nel frigorifero, ma raramente vengono utilizzati insieme per preparare una deliziosa torta. Oggi però ti voglio sorprendere preparando una torta pazzesca proprio con le pere e lo yogurt, in soli 5 minuti di preparazione. Con un mix di ingredienti semplici come la farina, le uova, lo yogurt, lo zucchero, le pere, le nocciole tritate e l’olio di semi di girasole, questa torta conquisterà il palato di chiunque la assaggi.
La combinazione di dolce e succosa polpa di pere con la cremosità dello yogurt aggiungi un tocco speciale a questa torta. In più, le nocciole tritate daranno una piacevole croccantezza e un sapore unico. Puoi personalizzare però la ricetta aggiungendo altri ingredienti come cannella, zenzero o cioccolato fondente per renderla ancora più gustosa e originale.
Torta di pere e yogurt
Insomma, questa torta con le pere e lo yogurt è la soluzione perfetta per utilizzare gli ingredienti che hai già in casa e preparare un dolce delizioso in poco tempo. La sua semplicità e bontà la rendono adatta sia per un dessert improvvisato che per un’occasione speciale. Ora, passiamo alla lista degli ingredienti e alla preparazione, vedrai che sarà un gioco da ragazzi. Iniziamo!
Tempo di preparazione: 5 minuti circa
Tempo di cottura: 40-45 minuti
Ingredienti della torta alle pere
225 g di farina 00
4 uova
150 g di yogurt
85 ml di olio di semi di girasole
190 g di zucchero
2 pere grandi e mature
125 g di nocciole tritate
Come si prepara la torta yogurt e pere
Preriscalda il forno a 180 gradi e fodera una teglia con della carta forno. In una ciotola, sbatti le uova con lo zucchero fino ad ottenere un composto spumoso e omogeneo.
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Aggiungi lo yogurt e l’olio di semi di girasole al composto di uova e mescola bene. Setaccia la farina e aggiungila al composto liquido, mescolando delicatamente fino a ottenere una pastella liscia e omogenea. Lava, sbucciate e tagliate a cubetti le pere, quindi incorporale all’impasto insieme alle nocciole tritate mescolando bene.
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Versa l’impasto nella teglia preparata e livellalo con una spatola. Inforna la torta per circa 40-45 minuti o fino a quando sarà dorata e ben cotta. Una volta pronta, lascia raffreddare la torta prima di tagliarla a fette e servirla. Questa torta si conserva per diversi giorni in un luogo fresco e asciutto ed è perfetta da gustare a colazione, come dessert o come spuntino pomeridiano. Prova a prepararla e lasciati conquistare dal suo incredibile sapore. Buon appetito!
