Zeppole al Prosciutto Cotto, un manicaretto veloce e gustoso.
La ricetta sprint per preparare una bontà ottima per qualsiasi occasione.
Potrebbe piacerti anche questa ricetta: Panzarotti con Provola Napoletani, godimento puro
Tempo di preparazione: 15′ più 2 ore di lievitazione
Tempo di cottura: 5′
INGREDIENTI dose per 6 persone
500 g farina 0
2 Uova
150 g acqua tiepida
10 g lievito di birra fresco
1 pizzico sale
100 g prosciutto cotto
q.b. origano
q.b. olio per friggere
Per preparare le vostre Zeppole con Prosciutto Cotto seguite la nostra ricetta sprint. Iniziate come prima cosa con il porre la farina ed il lievito setacciati in un pò di acqua a temperatura ambiente.
Mescolate, poi aggiungete la quantità di acqua rimasta, l’origano ed il sale. Incorporate anche le uova una alla volta e lasciate che vengano assorbite, girando non troppo bruscamente con una forchetta.
Adesso aggiungete anche il prosciutto cotto a pezzettini e poi coprite con un panno pulito, per lasciare lievitare l’impasto per un minimo di 2 ore.
Prendete quanto lavorato e ricavatene delle palline grandi quanto il palmo della mano o poco più. Ponetele in padella con dell’olio per friggere e procedete fino a doratura raggiunta.
Girate spesso e mettete le vostre Zeppole con Prosciutto cotto a scolare su della carta assorbente, per poi servirle ben calde.
Potrebbe piacerti anche questa ricetta: Crocchè di Patate Napoletani, l’ennesima delizia da street food partenopeo.
L'autunno porta in cucina zucca, funghi, castagne, radicchio, formaggi e tanti altri ingredienti perfetti per…
La frittata di pasta avanzata è uno di quei piatti che nascono dalla necessità di…
Pollo al curry e riso preparati insieme in friggitrice ad aria: un piatto unico cremoso,…
Con l’arrivo dell’autunno molte famiglie iniziano a pensare alle scorte per i mesi successivi e…
Calda, morbida e pronta ad accogliere ripieni irresistibili: la piadina è una soluzione pratica quando…
Con l’arrivo delle prime giornate più fresche torniamo a utilizzare il miele più frequentemente. Lo…