Sono così buone che andranno a ruba: le zeppoline al limone sofficissime, dal profumo che tanto ricorda l’estate ed il gusto che conquista! Si realizzano velocemente, davvero pochi e semplici passi ed otterrete bocconcini prelibati ideali per terminare il pasto o per una merenda golosa. Seguite la nostra ricetta sprint!
Potrebbe piacerti anche: Zeppoline al miele greche | i Loukoumades dolcetti fritti golosi
Ingredienti
300 g Farina 00
200 g Ricotta
50 g Zucchero
Un uovo
1/2 cucchiaino Lievito per dolci
Buccia grattugiata di un limone
Succo di un limone
Zucchero per spolverizzare q.b.
Olio di semi q.b.
Per realizzare questo dolce, iniziate setacciando la ricotta in un recipiente. Aggiungete lo zucchero e lavorate con una forchetta, poi unite anche la buccia di limone grattugiata finemente e il succo di limone filtrato.
Unite l’uovo appena sbattuto e versatelo nel composto, infine incorporate la farina ed il lievito setacciati poco alla volta fino ad ottenere un composto omogeneo. Trasferite il panetto su una spianatoia leggermente infarinata, formate dei filoncini e poi le zeppoline.
Friggetele in abbondante olio di semi ben caldo, asciugatele con carta assorbente, poi guarnitele con lo zucchero semolato e servitele!
Potrebbe piacerti anche: Zeppole Paradiso | Versione golosa del dolce classico
Per restare sempre aggiornato su news, ricette e tanto altro continua a seguirci sui nostri profili Facebook e Instagram. Se invece vuoi dare un’occhiata a tutte le nostre VIDEO RICETTE puoi visitare il nostro canale Youtube.
Dolci, versatili e facili da abbinare, i piselli possono diventare protagonisti di primi piatti, contorni,…
Compriamo una confezione di salmone pensando di cucinarla la sera stessa, poi cambiano i programmi…
Un guscio morbido, un interno caldo e una consistenza capace di conquistare già alla prima…
La pasta e fagioli è uno dei grandi comfort food della cucina italiana, ma non…
Alta, soffice e sorprendentemente leggera: la torta giapponese conquista soprattutto per la sua consistenza ariosa,…
Lo compriamo generalmente già tagliato in tranci e, una volta arrivati a casa, sembra praticamente…
