Oggi vi presentiamo un contorno sfizioso e saporitissimo tipico del nostro paese. Stiamo parlando della Zucca in agrodolce alla siciliana. Pronto in pochi minuti, questo contorno si sposa perfettamente con i secondi di carne e piace sia a grandi che piccini.
Potrebbe piacerti anche: Minestra di zucca alla milanese | Primo tipico nostrano invitante e profumatissimo
Potrebbe piacerti anche: Mini strudel con crema pasticcera, velocissimo dessert pronto in un attimo
Dosi per: 4 porzioni
Realizzato in: 10 minuti
Tempo di cottura: 10 minuti. In padella.
Private la zucca della buccia, dei semi e dei filamenti e fate indorare la polpa tagliata a fette di circa 0.5 cm in una padella con l’olio scaldato. Trasferite in una pirofila di vetro e spolverizzatele con un trito di aglio e menta. Salate e pepate a proprio piacimento.
Potrebbe piacerti anche: Torta mimosa nel bicchiere | Il dolce al cucchiaio che sa di festa
Potrebbe piacerti anche: Muffin di banana avena yogurt e gocce di cioccolato | Leggeri e golosi
Dimezzate l’olio caldo nella padella e, a fiamma spenta, mescolatelo velocemente con lo zucchero e l’aceto stando attenti a non schizzarvi. Versate la soluzione sulle fette di zucca e lasciate raffreddare prima di servire, irrorando di tanto in tanto con l’intingolo che si depositerà sul fondo. Tanto più farete riposare il tutto, tano più saporita sarà la zucca. Servite con delle fette di pane fresco.
Per restare sempre aggiornato su news, ricette e tanto altro continua a seguirci sui nostri profili Facebook e Instagram. Se invece vuoi dare un’occhiata a tutte le nostre VIDEO RICETTE puoi visitare il nostro canale Youtube.
Prendiamo un panino, eliminiamo tutta la parte interna e mangiamo soltanto la crosta, convinti di…
Saporita, versatile e capace di trasformare anche gli ingredienti più semplici, la salsiccia di maiale…
Morbidi, avvolgenti e capaci di raccogliere alla perfezione anche i condimenti più ricchi: gli gnocchi…
Piccole, gonfie, dorate e irresistibili: le pizzottelle fritte portano in tavola uno dei piaceri più…
Il pane senza lievito in padella è la soluzione perfetta per chi ha voglia di…
Secchi, freschi oppure già pronti in scatola, i fagioli sono tra gli ingredienti più versatili…
