Come poter preparare delle zucchine croccanti ma al forno? In questa ricetta scopriremo questi semplici passaggi, così da avere un contorno leggero ma appetitoso alla stesso tempo!
![zucchine croccanti forno](https://www.ricettasprint.it/wp-content/uploads/2020/09/Zucchine-croccanti-al-forno.jpg)
Se cerchi una ricetta per un contorno sfizioso, light e veloce, questa è quella che fa per te: la ricetta delle zucchine croccanti al forno sarà ottima per cucinare queste verdure così presenti in cucina!
Questa ricetta è certamente semplice, ma altrettanto speciale: queste zucchine saranno super croccanti cotte semplicemente al forno! E’ la ricetta ideale per un contorno sfizioso e semplice! Un piatto che piacerà a tutti, grandi e piccoli. Sarebbe meglio scegliere le zucchine medio/piccole e giovani, dato che non contengono semi e sono molto più dolci.
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Ingredienti:
- 5 zucchine medie,
- 50 g di pangrattato,
- 50 g di farina 00,
- 2 cucchiai di parmigiano grattugiato,
- sale q.b.
- pepe q.b.
- olio extravergine di oliva q.b.
PROCEDIMENTO per preparare le Zucchine croccanti al forno
Dopo aver lavato con accuratezza ed asciugato le zucchine, eliminatene le estremità , tagliandole prima a fette e poi a bastoncini. Nel frattempo, accendete il forno a 200° C e continuate con a preparare le zucchine. In una terrina unite il pangrattato, il parmigiano la farina, il sale e il pepe.
![zucchine](https://www.ricettasprint.it/wp-content/uploads/2020/09/zucchine-ricettasprint-2.jpg)
Amalgamate ben bene il composto e panate i bastoncini di zucchine. Mescolate fino a quando i bastoncini non saranno ben avvolti dalla panatura.
![pangrattato zucchine croccanti](https://www.ricettasprint.it/wp-content/uploads/2020/09/pangrattato-ricettasprint-1.jpg)
Foderate a questo punto una teglia con carta da forno, e poneteci sopra le zucchine, stando attenti a non sovrapporle. Condite con un po’ d’olio uniformemente e fate cuocere per 20 minuti circa. A metà cottura girate le zucchine così da lasciarle dorare su entrambi i lati.
E’ il momento di sfornare le zucchine croccanti! Che ne dite??
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![parmigiano zucchine croccanti](https://www.ricettasprint.it/wp-content/uploads/2020/09/parmigiano.jpg)