Zucchine fritte dorate una ricetta facilissima da fare.
Ideale come contorno per qualsiasi secondo piatto, carne o pesce è indifferente, sposano benissimo anche con i formaggi.
Sono perfette anche per accompagnare un finger food tra amici e perchè no un apertivo dell’ultimo minuto.
Potrebbe interessarti anche questa ricetta: zucchine marinate, un contorno estivo
Tempo di preparazione 20 minuti
Tempo di cottura 4 minuti
INGREDIENTI Dose per quattro persone
Per preparare delle buonissime zucchine fritte dorate è sufficiente seguire la nostra semplicissima ricetta sprint.
Sono fondamantali per unna buona riuscita delle zucchine che dovranno essere grandi, verdi e non ricurve.
Iniziate proprio da queste ultime, lavatele, togliete le estremità e affettatele per verticale dividendo poi le fette a metà.
In una ciotolina sbattete le uova con il sale, il parmigiano e il prezzemolo tritato.
Immergete le zucchine nelle uova e una fetta alla volta passatela nel pangrattato.
Panate tutte le zucchine, nel mentre mettete a scaldare l’olio per friggere.
Caldo al punto giusto friggete le zucchine, poche alla volta, girandole di tanto in tanto.
Scolatele su carta assorbente per fritture, vanno benissimo anche le buste della carta del pane.
Servite le vostre zucchine fritte dorate ancore calde vicino al secondo.
Buon Appetito.
potrebbe interessarti anche questa ricetta: rotolini di zucchine e pancetta al forno
L’acqua detox non è una moda, ma un modo intelligente per idratarsi e assumere vitamine…
La pizza è uno di quei piatti che, una volta cotta, ha una finestra di…
Croccanti, profumati e incredibilmente semplici da preparare: questi biscotti al cioccolato fondente senza burro sono…
Un dolce irresistibile che conquista al primo assaggio: i brownie al cioccolato sono il perfetto…
Il toast è il piatto più bistrattato della ristorazione veloce: spesso un panino riscaldato male,…
Croccanti, fragranti e semplicissimi da preparare, i grissini fatti in casa sono una soluzione perfetta…
