Insalata con zucchine e maggiorana | Tutto buono e a crudo

Verdure fresche e di stagione sono l’ideale per la nostra salute e la nostra alimentazione. Cuciniamo insieme l’insalata con zucchine e maggiorana.

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Insalata con zucchine e maggiorana FOTO ricettasprint

Un piatto rigorosamente a crudo, facile e veloce da preparare. Vediamo insieme come.

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Ingredienti

  • Maggiorana
  • pepe nero
  • 3 zucchine medio piccole
  • sale
  • 1 limone
  • origano
  • 2 cucchiai di olio evo
  • timo

Insalata con zucchine e maggiorana: procedimento

Partiamo dalle zucchine. Laviamole, spuntiamole e togliamo loro la buccia. Poi, tagliamole a rondelle.

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Mettiamole in una ciotola e su di esse grattiamo la buccia di limone. Aggiungiamone anche il succo ed iniziamo a mescolare. Aggiustiamo anche di sale e lasciamo “condire” le zucchine per 30 minuti.

Insalata con zucchine e maggiorana FOTO ricettasprint
Insalata con zucchine e maggiorana FOTO ricettasprint

Dopo 30 minuti, sempre in ciotola, aggiungiamo olio, origano, maggiorana, timo e pepe. Mescoliamo per bene il tutto.

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