Quindici torte semplici, veloci e golose, perfette per la colazione e la merenda, senza creme e senza preparazioni complicate.
Le torte secche fatte in casa sono ideali quando desideriamo un dolce genuino, con pochi ingredienti e dal profumo irresistibile. Bastano circa 15 minuti di preparazione per ottenere risultati deliziosi.
Dalla classica torta di mele a quella alle mandorle, ecco 15 ricette facili e veloci da preparare partendo da un impasto semplice, personalizzabile secondo i gusti.
Ingredienti per una torta da 22 cm
- 250 g di farina 00
- 140 g di zucchero
- 2 uova
- 90 ml di olio di semi
- 100 ml di latte
- 16 g di lievito per dolci
- Vaniglia a piacere
Procedimento passo passo: 15 torte da provare
- Montate le uova con lo zucchero, aggiungete olio e latte, poi incorporate farina e lievito setacciati.
- Personalizzate l’impasto scegliendo una delle varianti seguenti.
- 1. Torta allo yogurt: sostituite il latte con 125 g di yogurt bianco.
- 2. Torta di mele: aggiungete due mele tagliate a fettine sottili.
- 3. Torta pere e cioccolato: unite una pera e 60 g di gocce di cioccolato.
- 4. Torta all’arancia: sostituite il latte con succo d’arancia e aggiungete la scorza.
- 5. Torta al limone: profumate con scorza di limone e due cucchiai di succo.
- 6. Torta al cacao: sostituite 30 g di farina con cacao amaro.
- 7. Torta marmorizzata: dividete l’impasto e aggiungete 15 g di cacao a metà.
- 8. Torta alle nocciole: incorporate 70 g di nocciole tritate.
- 9. Torta alle noci: unite 80 g di noci spezzettate.
- 10. Torta alle mandorle: sostituite 60 g di farina con farina di mandorle.
- 11. Torta al cocco: sostituite 50 g di farina con cocco grattugiato.
- 12. Torta alle carote: aggiungete 150 g di carote finemente grattugiate.
- 13. Torta alla ricotta: sostituite il latte con 150 g di ricotta e 50 ml di latte.
- 14. Torta alla marmellata: distribuite sulla superficie cinque cucchiaini di confettura.
- 15. Torta alla banana: incorporate una banana matura schiacciata.
- Versate nello stampo imburrato e infarinato. Cuocete a 180°C, forno statico, per 35-45 minuti, verificando la cottura con uno stecchino.
Queste 15 torte senza farciture sono perfette anche da preparare in anticipo. Conservatele sotto una campana per dolci per circa 2-3 giorni: avrete sempre una colazione casalinga pronta da gustare.
