Le Alici alla beccafico così fatte sono pronte in un attimo e nessuno sa dirgli di no! Leggere e gustose, anche se mangiate una in più non dovrete sentirvi troppo in colpa.
Le Alici alla beccafico sono degli stuzzichini favolose che potrete gustare come un antipasto strepitoso per un pranzo a base di pesce. Se le accompagnate con un contorno light e gustoso che ne esalti il sapore, le alici così preparate diventano un secondo piatto salutare e goloso che tutti vogliono mangiare: anche i ragazzi.
Si preparano in un paio di semplicissime mosse e sono uno di quei piatti perfetti per sfamarsi con gusto e brio in queste calde e torride giornate estive. Infatti, al solo vederle mettono appetito.
Le Alici alla beccafico sono fantastiche! Ricche di sapore e gustose, sono delle piccole prelibatezze che mangereste anche due volte al giorno.
Sono una ricetta tipica nostrana della Sicilia e sono semplicemente irresistibili!
Realizzate in: pochi minuti
Cottura: pochi minuti
Per prima cosa, private le alici di interiora, lisca centrale e apritele in due lasciando la codina. Immergete per 10 minuti le sarde così mondate in una ciotola con l’aceto e tamponatele con un canovaccio. Nel mentre, mescolate le uova con il parmigiano grattugiato e il pangrattato. Aggiustate di sale e pepe e unite lo zucchero. Se necessario, unite un filo d’olio evo.
Leggi anche: Crocchette di patate e zucchine, la cena stasera è servita, ricetta salvadanaio.
Leggi anche: Merluzzo all’insalata mista: la soluzione perfetta per la tua cena
Leggi anche: Torta cacao pere e mandorle: un dolce golosissimo senza burro e veloce da preparare
Trascorso il tempo necessario, con un canovaccio asciugate le alici e farcitene la metà con il composto di uovo e pangrattato. Ricoprite ogni alici così riempita con una rimasta libera e passate il “panino” di pesce nella farina, nell’uovo sbattute e nel pangrattato. Infine, friggete le alici così impanate in una padella con olio caldo per il tempo necessario, rivoltandole a metà cottura per avere una doratura omogenea. Servite caldo.
Per restare sempre aggiornato su news, ricette e tanto altro continua a seguirci sui nostri profili Facebook e Instagram. Se invece vuoi dare un’occhiata a tutte le nostre VIDEO RICETTE puoi visitare il nostro canale Youtube.
Involtini di patate e pancetta: ricetta facile e veloce per una succulenta cenetta tra amici,…
Ricetta veloce e sfiziosa per la tua cena settimanale o per la serata con gli…
Oramai non faccio che preparare questa specialità: la cheesecake al mascarpone e vaniglia la vogliono…
Ecco la torta perfetta per la colazione di ogni giorno, la chiffon cake al cappuccino,…
Voglia di estate? Scopri come preparare un delizioso gelato al cioccolato keto! Tranquilla se sei…
Tartufini di biscotti e mascarpone: che tu voglia chiamarli praline, palline o bocconcini, questi dolcetti…