Le paste di mandorle sono uno dei dolci più rappresentativi della tradizione siciliana, profumate, morbide dentro e leggermente croccanti fuori,…
Ci sono quei fondi di pacco che restano lì giorni interi: biscotti sbriciolati, pezzi rotti, briciole che non sai mai…
La quiche ai peperoni è la classica ricetta svuota frigo che arriva in soccorso a fine giornata: semplice, colorata e…
La scena è quotidiana: biberon da preparare in fretta, microonde lì a due passi, pochi secondi e sembra tutto risolto.…
La parmigiana di patate senza pomodoro è una variante ancora più cremosa e delicata, perfetta quando vuoi un piatto filante,…
Hai presente quella tazzina “buona”, quella che usi solo tu, perché il caffè sembra più cremoso e la schiumetta resta…
Il purè di patate che sembra una crema è una ricetta semplice solo in apparenza: se fatto nel modo giusto…
C’è un motivo se le crêpes mettono d’accordo tutti: sono morbide, versatili, e risolvono colazione o cena con la stessa…
Le pizzette di melanzane leggere sono una ricetta furba e intelligente: sfiziose come una pizza, ma senza impasto, più digeribili…
l vetro del camino è bellissimo… finché resta trasparente. Poi basta qualche accensione fatta di fretta, un po’ di legna…