Anelli di cipolla cotti al forno | Facili e veloci

Oggi vi presentiamo un finger food vegetale saporitissimo e pronto in pochi minuti. Stiamo parlando degli Anelli di cipolla cotti al forno. Vi occorreranno pochi ingredienti e tutti a basso costo per realizzare questi finger food in poche semplici mosse. Con la loro panatura croccante, questi anelli sono un antipasto sfizioso e stuzzicante.

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Dosi per: 4 persone

Realizzato in: 20 minuti

Temperatura di cottura:

Tempo di cottura: 15 minuti

• Strumenti
• carta forno
• un coltello
• 2 piatti
• una ciotola

• Ingredienti
• 3 albumi
• 2 cipolle rosse
• 100 g di pan grattato
• sale fino q.b.
• 3 cucchiai di parmigiano reggiano
• pepe nero macinato sul momento q.b.
• 80 g di farina

Anelli di cipolla cotti al forno, procedimento

Sbattete gli albumi in una ciotola e aggiustateli di sale e pepe a proprio piacimento. Riducete la cipolla a fette spesse 1-2 cm e fatele rotolate nella farina e poi negli albumi sbattuti. Infine, fate rotolare le rondelle nel pan grattato mischiato con il parmigiano grattugiato.

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Per una panatura più croccante vi basterà passare gli anelli impanati di nuovo negli albumi e poi nel pan grattato. Adiagate alla giusta distanza tra loro gli anelli di cipolla su una leccarda foreata di carta finir e cuocete a 180° per 15 minuti. 

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