Antipasto delle feste con pochi spicci, prova le mie super alici arraganate

Le Alici arraganate sono straordinarie! Pronte in pochi minuti, sono la ricetta della nonna per un antipasto favoloso alla portata di tutti

Le Alici arraganate sono fantastiche! Fatte con soli 6 ingredienti, sono l’antipasto imperdibile che tutti vogliono mangiare. Saporitissime e invitanti, nessuno sa resistere alla tentazione di mangiarne almeno una anche solo per assaggiarle. Facili e veloci da fare, tutti le possono preparare: anche chi non sa cucinare, e sono sempre buonissime!

Invitanti e di grande effetto scenico nella loro semplicità, tutti le vogliono mangiare. Il consiglio è, quindi, sempre lo stesso: fatene qualcuna in più perché sicuramente vi chiederanno il bis, se non il tris!

Alici arraganate ecco come si fanno

Le Alici arraganate sono favolose! Cotte e mangiate, sono l’antipasto imperdibile delle feste. Servitelo per la vigilia, e sarà subito un successone!

Economiche e ricche di sapore, nessuno sa dirgli di no. Si tratta, infatti, di un mix di sapori di terra e di mare abilmente amalgamati che conquistano prima con il loro profumo irresistibile e poi con il loro sapore semplicemente indimenticabile. Buone come le ciliegie, così cucinate le alici finiscono in un attimo.

Realizzate in: pochi minuti

Cottura: pochi minuti

• Strumenti
• una ciotola adatta alla cottura in forno
• un coltello
• carta assorbente

• Ingredienti
• un mazzetto di basilico fresco
• un cucchiaio di aceto
• 60 ml di oli evo grezzo 100% italiano
• 1 kg di alici fresche
• pepe q.b.
• uno spicchio di aglio nero

Alici arraganate, procedimento

Private le alici di viscere e testa e poi sfilettatele e lavatele sotto un getto d’acqua corrente fresca prima di tamponarle con cura e posizionarle a raggiera in una ciotola con un filo d’olio.

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Aggiungete la mollica del pane raffermo e profumate il tutto con un trito di basilico e aglio. Spolverizzate con il pepe e condite con un fiolo d’olio. Infornate a 180° per 15 minuti e servite.