Arrosto di maiale con carciofi e prosciutto cotto, un piatto buono e semplice

Arrosto di maiale con carciofi e prosciutto cotto, un piatto buono e semplice

Ingredienti semplici per un piatto semplice, l’arrosto di maiale con carciofi e prosciutto cotto sarà facilmente cucinati e molto saporito. 

Un secondo che può anche essere preparato con largo anticipo, basterà tenerlo avvolto nella sfoglia di alluminio e poi servirlo al momento dopo averli riscaldato. Magari possiamo mettere il sugo in un contenitore a parte per evitare che si secchi e condirlo al momento.

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Ingredienti

• Lonza di maiale un kg e mezzo
• 200 g cuori di carciofo
• 150 g prosciutto cotto
• aglio
• rosmarino
• sale
• pepe
• prezzemolo
• 100 g provola

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Arrosto di maiale con carciofi e prosciutto cotto, un piatto buono e semplice. Procedimento

Prendiamo una pentola e mettiamo a soffriggere l’aglio e aggiungiamo i cuori di carciofo aggiustando di sale e pepe. Quando questi si saranno ammorbiditi, prendiamo la cane e condiamola con prosciutto, fette di formaggio e carciofi alla fine. Ricordiamo di farcire le fette di arrosto dopo averle ben aperto su un piano da lavoro e solo averle battute.

Arrotoliamole adesso con lo spago e inforniamo a 180° per 45 minuti. Serviamo con un contorno di insalata.

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