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Caterina Laita

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Insalata caprese al tonno, pronta in meno di 5 minuti

La famosa caprese non lascia spazio all'indugio e per gli amanti di gusti e colori mediterranei l'insalata caprese è per…

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Polpette vegane di lenticchie, il secondo proteico al sugo

Le polpette vegane di lenticchie sono un secondo dietetico molto leggero e buono adatto per un'alimentazione proteica. Oggi la cottura…

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  • Secondo piatto

Polpettone di legumi e verdure, una buona alternativa alla carne

Il polpettone di legumi e verdure è un piatto vegetariano o vegano che si presta a numerose variazioni a seconda…

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Peperoni ripieni di insalata russa, uno sfizio d’estate

I peperoni ripieni di insalata russa sono un finger food sfizioso e buono, con il sapore della maionese che da…

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  • Finger Food

Insalata mediterranea con zucchine a crudo, ricco di vitamine

Mangiare sano e mantenere il nostro organismo in equilibrio con il giusto apporto di nutrienti è basilare anche con una…

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  • Secondo piatto

Zucca in carrozza, simpatiche cotolette farcite al forno

In carrozza o ripiene sono alcune le verdure che particolarmente si prestano, oggi vi farò vedere come e facile e…

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Parmigiana di melanzane a crudo, la leggerezza in poco tempo

La parmigiana di melanzane a crudo è un piatto apparentemente elaborato, ma che invece si prepara in pochissimo tempo ed…

5 anni ago
  • Secondo piatto

Vitello tonnato e acciughe, la ricetta originale piemontese

Il vitello tonnato e acciughe è una ricetta che viene servita fredda ed è caratterizzata proprio dalla sua leggerezza ed…

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Polpettone di ventresca, secondo di pesce adatto a tutti

Il polpettone, una delle ricette più versatili che possiamo ottenere in cucina, oggi la mia idea è stata quella di…

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Frisella caprese con mozzarella di bufala, pranzo leggero e gustoso

Ecco a voi il pranzo fresco e gustoso per eccellenza ovvero la frisella caprese con mozzarella di bufala, un piatto…

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Insalata di zucchine melanzane e grano saraceno, fresca e gustosa

E chissà quando ci troviamo a dover elaborare delle gustose e fresche insalate quanto più mettiamo più troveremo. Oggi vi…

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Puntine di maiale alla diavola, il secondo piccante e delizioso

Ecco a voi la ricetta delle puntine di maiale alla diavola. Solitamente alla diavola cuciniamo il pollo, ma si sa,…

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Budino al burro di arachidi cheto, la ricetta proteica con l’albume

Il budino è una delle cose che adoro di più per non parlare del burro di arachidi. Oggi vi metto…

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Pizza proteica keto, dimagrire senza rinunciare ai piaceri del palato

L'estate è inoltrata e chi già è rientrato dalle vacanze deve fare i conti con qualche chilo di troppo. Oggi…

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Frutta fritta in pastella, il fresco dessert in bocconcini low cost

Avete mai immaginato dei bocconcini di frutta in pastella? Ecco la ricetta che vi sorprenderà completamente quella della frutta fritta.…

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Spiedini di frutta caramellati, fresco dessert d’estate

Nelle calde giornate estive ed afose quando serviamo in tavola la frutta fresca è sempre festa. Oggi vi presento un…

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Frittata di datteri, dolce ricetta facile e low cost

La frittata di datteri, ma la dolcezza dei datteri che si sposa perfettamente con le uova sciolte in una frittata…

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Pollo grigliato con ananas, il secondo hawaiano

Oggi vi presento una ricetta Hawaiana e parlo del pollo grigliato con ananas. Una ricetta semplice e succosa che vede…

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