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Federico Danesi

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Risotto allo zafferano e salsiccia: stasera a cena sorprendi tutti, sarà un successone

Tutti quelli che amano il risotto, adoreranno il risotto allo zafferano e salsiccia: un primo piatto veloce che mette insieme…

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Panna montata alla Nutella: il dessert per i più golosi, addio dieta oggi

Ci sono pochi ingredienti golosi come la panna montata e la Nutella. Se poi li mettiamo insieme allora diventa una…

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  • Dolci

Il king dei dessert: lo zabaione con colatura di cioccolato caldo fondente

Non ci sono storie, il king dei dessert al cucchiaio è lo zabaione con colatura di cioccolato caldo fondente, una…

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Rigatoni strascicati, il modo più semplice di servire un buon piatto di pasta

Un'altra ricetta che arriva dalla tradizione, un altro primo piatto veloce: i rigatoni strascicati sono buoni, costano poco e faranno…

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La vera torta della nonna: la ricetta presa nel taccuino tramandato di generazione in generazione

Solo loro sanno come si prepara e si cucina un dolce da sogno, ma oggi la vera torta della nonna…

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  • Primo piatto

Cucinare la pasta e fagioli di Antonino Cannavacciuolo? Non è più un segreto

Imparare dai grandi chef a cucinare anche le ricette della tradizione non è mai un errore: ecco la pasta e…

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  • Dolci

Cornetti light, solo 130 k/cal: la colazione non è mai stata più leggera

Vogliamo preparare una colazione light e gustosa prepariamo questi cornetti light: poche calorie e tanta fragranza Caffè o cappuccino e…

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Zucchine ripiene leggerissime: ripieno senza carne, perfette se stai seguendo una dieta

Essere a dieta non significa mangiare male: ecco un secondo piatto, oppure un antipasto, facile facile e di sicuro impatto…

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Pasta alla zozzona, meglio di questo cosa altro vuoi preparare: alla prima forchettata ti chiederanno il bis

Un mix tra carbonara e amatriciana, ancora più ricco e più buono: la nostra pasta alla zozzozna chiama il bis…

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Castagnole al profumo di arance, non potrai resistere a tanta morbidezza

Carnevale arriva solo una volta all'anno, ma io preparo le castagnole al profumo di arance anche negli altri mesi: chissà…

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Mai assaggiate le frappe digeribili? Prova la mia ricetta con la farina di kamut, te ne innamorerai

Chi dice frappe, capisce bene di cosa stiamo parlando, ma perché siano digeribili da tutti, noi abbiamo un segreto: è…

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Pasta alla contadina: semplice, buona e pronta in un attimo

Basta poco per preparare un fantastico piatto di pasta alla contadina: nella sua semplicità questo primo piatto sostanzioso è una…

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Biscottoni della nonna perfetti da inzuppare nel latte e nel thé: ma sono buonissimi anche da soli

I sapori di una volta non tramontano mai e questi biscottoni della nonna sono la dimostrazione più chiara: croccanti e…

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Caramelle al miele e limone: un vero toccasana per i malanni invernali, prova anche tu a farli

Rimediamo ai rigori dell'inverno con le nostre mani preparando delle buonissime caramelle al miele e limone: il freddo non fa…

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Piccole, tonde e croccanti sono le mie olive ascolane favolose: prova la ricetta subito

Olive ascolane non vi temo più, perché adesso conosco anch'io il segreto per prepararle: una ricetta da provare e riprovare…

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Cipolle gratinate pronte subito, metteranno tutti d’accordo stasera

Doppia cottura e bontà assicurata: ecco la nostra versione delle cipolle gratinate pronte subito, una ricetta che nessuno potrà contestare…

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Spezzatino alla romana, non necessita di coltello a tavola

Tenerissimo, saporitissimo, buonissimo; lo spezzatino alla romana, grazie alla cottura prolungata, è talmente morbido che non abbiamo bisogno del coltello…

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Crackers fatti in casa, la ricetta leggerissima che andrà a ruba

Crackers fatti in casa, con le nostre mani diventiamo dei veri maestri panificatori: tutti i passaggi che ci servono Perché…

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