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Federico Danesi

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Risotto allo zafferano e salsiccia: stasera a cena sorprendi tutti, sarà un successone

Tutti quelli che amano il risotto, adoreranno il risotto allo zafferano e salsiccia: un primo piatto veloce che mette insieme…

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Panna montata alla Nutella

Ci sono pochi ingredienti golosi come la panna montata e la Nutella. Se poi li mettiamo insieme allora diventa una…

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Il king dei dessert: lo zabaione con colatura di cioccolato caldo fondente

Non ci sono storie, il king dei dessert al cucchiaio è lo zabaione con colatura di cioccolato caldo fondente, una…

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Rigatoni strascicati, il modo più semplice di servire un buon piatto di pasta

Un'altra ricetta che arriva dalla tradizione, un altro primo piatto veloce: i rigatoni strascicati sono buoni, costano poco e faranno…

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  • Dolci

La vera torta della nonna: la ricetta presa nel taccuino tramandato di generazione in generazione

Solo loro sanno come si prepara e si cucina un dolce da sogno, ma oggi la vera torta della nonna…

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  • Primo piatto

Cucinare la pasta e fagioli di Antonino Cannavacciuolo? Non è più un segreto

Imparare dai grandi chef a cucinare anche le ricette della tradizione non è mai un errore: ecco la pasta e…

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Cornetti light, solo 130 k/cal: la colazione non è mai stata più leggera

Vogliamo preparare una colazione light e gustosa prepariamo questi cornetti light: poche calorie e tanta fragranza Caffè o cappuccino e…

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Zucchine ripiene leggerissime: ripieno senza carne, perfette se stai seguendo una dieta

Essere a dieta non significa mangiare male: ecco un secondo piatto, oppure un antipasto, facile facile e di sicuro impatto…

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Pasta alla zozzona, meglio di questo cosa altro vuoi preparare: alla prima forchettata ti chiederanno il bis

Un mix tra carbonara e amatriciana, ancora più ricco e più buono: la nostra pasta alla zozzozna chiama il bis…

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Castagnole al profumo di arance, non potrai resistere a tanta morbidezza

Carnevale arriva solo una volta all'anno, ma io preparo le castagnole al profumo di arance anche negli altri mesi: chissà…

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Frappe con farina di kamut

Chi dice frappe, capisce bene di cosa stiamo parlando, ma perché siano digeribili da tutti, noi abbiamo un segreto: è…

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Pasta alla contadina: semplice, buona e pronta in un attimo

Basta poco per preparare un fantastico piatto di pasta alla contadina: nella sua semplicità questo primo piatto sostanzioso è una…

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Biscottoni della nonna perfetti da inzuppare nel latte e nel thé: ma sono buonissimi anche da soli

I sapori di una volta non tramontano mai e questi biscottoni della nonna sono la dimostrazione più chiara: croccanti e…

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Caramelle al miele e limone: un vero toccasana per i malanni invernali, prova anche tu a farli

Rimediamo ai rigori dell'inverno con le nostre mani preparando delle buonissime caramelle al miele e limone: il freddo non fa…

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Piccole, tonde e croccanti sono le mie olive ascolane favolose: prova la ricetta subito

Olive ascolane non vi temo più, perché adesso conosco anch'io il segreto per prepararle: una ricetta da provare e riprovare…

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Cipolle gratinate pronte subito, metteranno tutti d’accordo stasera

Doppia cottura e bontà assicurata: ecco la nostra versione delle cipolle gratinate pronte subito, una ricetta che nessuno potrà contestare…

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Spezzatino alla romana, non necessita di coltello a tavola

Tenerissimo, saporitissimo, buonissimo; lo spezzatino alla romana, grazie alla cottura prolungata, è talmente morbido che non abbiamo bisogno del coltello…

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Crackers fatti in casa, la ricetta leggerissima che andrà a ruba

Crackers fatti in casa, con le nostre mani diventiamo dei veri maestri panificatori: tutti i passaggi che ci servono Perché…

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