lunedì, 14 Luglio, 2025
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Federico Danesi

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Cotolette impanate cremose
Secondo piatto

Basta con le solite cotolette anonime, questa sera le preparo cremose:...

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polpette olandesi
Secondo piatto

Gli olandesi preparano delle polpette da urlo, se non le hai...

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cotolette cavolo nero
Secondo piatto

Ho la soluzione per far mangiare la carne e le verdure...

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Biscottini pere mandorle
Dolci

Frutta fresca o secca per i miei biscottini: nel dubbio le...

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Pasta caponata pesce
Primo piatto

Basta con il solito ragù per le penne rigate, questa volta...

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Secondo piatto

Con un po’ di ricotta e qualche champignon cucino delle polpette...

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Dolci

Crostata morbida con limone senza lattosio: il segreto è nella crema,...

Federico Danesi -
Dolci

Carote, mandorle e zero burro, ho preparato la merenda per i...

Federico Danesi -
polpette in umido
Secondo piatto

Non lo faccio per svuotare il frigo ma perché sono buonissime:...

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Crespelle ricotta e zucchine
Secondo piatto

Ricotta, buona non solo per i dolci e come ripieno: io...

Federico Danesi -
avena e verdure
Contorno

Tempo di dieta e disintossicazione, metti l’avena nell’insalata perdi subito peso...

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Burger di zucca nella friggitrice
Secondo piatto

Con la zucca che ho comprato al mercato ho fatto gli...

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Pasta ragù zucca noci
Primo piatto

Ho provato questa pasta al forno diversa, c’è la carne, la...

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Polpettone verdure
Secondo piatto

Il mio frigo è pieno di verdure, ma niente minestrone questa...

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Rotolo morbido al limone
Dolci

Con due limoni, un po’ di farina, uova e zucchero faccio...

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Marmellata con la cipolla rossa di Tropea
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C’è solo un modo per gustare la cipolla rossa di Tropea...

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Mousse di baccalà
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Con un trancio di baccalà faccio una mousse degna dei migliori...

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Cheesecake salata con le zucchine
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C’è un modo nuovo di usare le zucchine in cucina per...

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