La prima regola quando si rovescia il vino è agire subito. Più tempo passa, più il rosso penetra nelle fibre…
La pasta e ceci è uno di quei piatti che profumano di casa e di domenica. Non è una minestra,…
Il forno è l’elettrodomestico più amato e più odiato della cucina. Lo ami quando sforni pane e pizze, lo odi…
Dopo una giornata passata in piedi, le gambe pesano, i piedi bruciano e la tensione si accumula. Non serve correre…
Spruzzare il vetro con un prodotto chimico, strofinare con un panno, ammirare il risultato. Poi arriva il sole e gli…
La frittata è la regina della cucina di recupero, ma troppo spesso finisce per essere un piatto asciutto e dimenticabile.…
Il mobile della nonna ha perso la sua lucentezza, il tagliere in legno è diventato opaco e ruvido, e la…
Con l’arrivo della primavera, i banchi del mercato si tingono di rosso, arancione e giallo. Fragole, ciliegie, albicocche, ma anche…
La borraccia del bambino torna a casa da scuola, si scarica lo zaino, e finisce nel lavello insieme ai piatti…
C’è una bottiglia gialla che in molte case del Sud compare sulla tavola dopo i pasti, e non è comprata…
Mesi di attesa tra bucce d’arancia, alcol e zucchero, e alla fine hai ottenuto un liquore che sa di sole…
Si parte carichi, si pesa tutto, si contano le calorie. Dopo due settimane, però, la forza di volontà comincia a…
Quante volte vi hanno detto: "Non mangiare la frutta dopo pasto, fa male, fermenta nello stomaco"? Ecco, quella storia non…
I peperoni sono uno di quegli ortaggi che in molti amano ma pochi cucinano volentieri. Perché per essere buoni, vanno…
Apri la dispensa, prendi un pacco di spaghetti, e scopri che dentro ci sono dei puntini neri. Piccoli insetti, le…
Succede a tutti. Si apre la lavastoviglie, i piatti sembrano puliti ma i bicchieri hanno un alone bianco, opaco, quasi…
A ogni starnuto, al primo segno di raffreddore, la mente corre subito a una tazza di latte caldo o a…
Organizzare una cena con amici che hanno esigenze alimentari diverse è sempre un piccolo rompicapo. Il rischio è finire con…