PRESENTAZIONE della Torta all'arancia rovesciata La torta all'arancia rovesciata è un dolce dal sapore delicato, riscoprire certi sapori in un…
Restando in tema di ricette per i giorni di festa, oggi proponiamo la rocciata, un dolce appartenente alla tradizione culinaria…
Stracciatella in brodo La stracciatella in brodo mi ricorda i pranzi di festa da bambina a casa dei miei nonni,…
Gli strangozzi sono un formato di pasta lunga all’uovo simile a fettuccine, di sezione quadrata o rettangolare, conosciuti anche come…
Crostatine di Ricotta al Limone Le crostatine di ricotta al limone sono delle friabili paste con un ripieno cremoso al…
Gnocco Fritto Modenese Lo Gnocco Fritto Modenese è un tipico piatto che si mangia in Emilia che varia da una…
Le Acciughe al Verde sono un antipasto tipico Piemontese che si degusta sopratutto nei pranzi di festa a Natale e…
Tra i piatti immancabili sulla tavola siciliana del periodo delle feste c’è senza ombra di dubbio il ripiddu nivicatu, un…
I biscottini di pan di zenzero o gingerbread cookies sono di origine anglosassone e vengono solitamente preparati per le feste…
PRESENTAZIONE Il Croccante alle mandorle è il tipico dolce natalizio che si mangia a oltranza. E' una tipica ricetta del…
PRESENTAZIONE delle Pesche all'Alchermes e Nutella Pesche all'Alchermes e Nutella sono dei buonissimi dolci dal colore rosa vivace, belle, raffinate…
Semifreddo al torrone con salsa gianduia Il semifreddo al Torrone con salsa gianduia è il dolce perfetto per chiudere in…
Le crispelle di riso siciliane, conosciute anche come zeppole di riso, sono un tipo di frittelle (sfinci o sfince in siciliano) tipiche siciliane,…
La bisciola valtellinese è un dolce tipico lombardo, tradizionale per il periodo natalizio, costituisce l’alternativa all’altrettanto tradizionale panettone. Come nel…
La scacciata siciliana è una focaccia o torta rustica ripiena, realizzata con un impasto lievitato simile a quello del pane,…
PRESENTAZIONE Le linguine ai Ricci di mare sono un piatto tipico Sardo lo troviamo nelle tavole alla vigilia di Natale,…
I calcionetti abruzzesi sono dei dolcetti tipici del periodo natalizio, si tratta di piccole mezzelune di sfoglia, simili a ravioli,…
Dicembre, il Natale sta arrivando e si comincia a rispolverare le ricette della nostra tradizione, o si cercano alternative…