Per questo martedì vi proponiamo un buon secondo piatto a base di pesce. Cuciniamo insieme il baccalà al limone cotto al forno.
Una ricetta buona, gustosa e dal sapore delicato. Vediamo insieme quali ingredienti ci occorrono per prepararlo.
Leggi anche: Baccalà con cipolla | Un corposo e gustoso piatto di pesce
Leggi anche: Frittelle di baccalà con prezzemolo | Veloci e sfiziose una vera bontà
Tempo di preparazione: 10 minuti
Tempo di cottura: 25 minuti
Partiamo proprio dal baccalà. Sciacquiamolo sotto acqua corrente, e prima di tagliarlo in pezzi, asciughiamolo per togliere tutta l’acqua in eccesso.
A parte, sminuzziamo uno spicchio d’aglio. Prendiamo una padella e, con un abbondante giro d’olio, facciamo rosolare quest’aglio sminuzzato. Uniamo anche il timo ed il pangrattato e facciamo continuare a rosolare per qualche minuto. Successivamente, questo mix di condimento, togliamolo dalla padella e mettiamolo da parte.
In una teglia da forno, rivestita di carta forno leggermente oleata, mettiamo i pezzi di baccalà, avendo cura di poggiarli con la parte della pelle rivolta alla placca. Spolveriamoli con il mix di aglio e pangrattato che avevamo preparato, aggiungendo inoltre dell’olio e del succo di limone. Aggiungiamo anche, prima di chiuderlo a cartoccio, degli spicchi di limone, del rosmarino e dell’aglio.
Aggiustiamo di pepe e sale e facciamo cuocere per 15 minuti a 220° .
Leggi anche: Polenta con baccalà | Una ricetta davvero particolare che piacerà a tutti
Leggi anche: Baccalà mantecato | perfetto da spalmare su crostini e fette di pane
Per restare sempre aggiornato su news, ricette e tanto altro continua a seguirci sui nostri profili Facebook e Instagram. Se invece vuoi dare un’occhiata a tutte le nostre VIDEO RICETTE puoi visitare il nostro canale Youtube.
Tisana contro il mal di testa l'infuso antiossidante che combatte i radicali liberi e il…
Un dolce nuvola con soli tre ingredienti, il mio dolce di oggi lo preparo così.…
Mangio il pane in questo modo per evitare che mi si infiammi l'intestino. Senza glutine…
Anche il tramezzino ha finalmente il suo evento dedicato, un Festival come si confà alla…
Le polpette come le faccio io sono uno spettacolo e sono senza carne. Guarda che…
I calamari ripieni sono una bontà, soprattutto se li fai così: la ricetta siciliana é…
