Bicchierini alla crema ed amarene | Facile e veloce

I bicchierini alla crema ed amarene sono un dessert monoporzione molto facile e semplice, ma con un gusto strepitoso. Da provare.

Vediamo insieme gli ingredienti ed i passaggi per preparare questo dolce.

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Tempo di preparazione: 20′
Tempo di cottura: 10-15′

INGREDIENTI dose per 4 persone

Per la crema pasticcera

• 90 gr di Zucchero
• 2 Tuorli
• 500 gr di Latte
• 45 gr di Amido di mais
• 1 bacca di Vaniglia
• 1 buccia di Limone

Per il dolce

• 4 cucchiai di Amarene sciroppate
• 12-15 Biscotti secchi

Bicchierini alla crema ed amarene, preparazione

Per preparare questo dolce si inizia dalla crema pasticcera; in un pentolino si mettono i tuorli e lo zucchero. Si mescola e poi si aggiunge un poco di latte a temperatura ambiente. Dopo aver mescolato per bene si aggiunge anche il restante latte, i semini interni della bacca di vaniglia e la buccia intera del limone e si mette tutto sul fuoco. Mescolare di continuo per 10-15 minuti fino a quando non sarà bella densa, alla fine si mette in un piatto e si lascia raffreddare.

Quando la crema sarà fredda si sbriciolano finemente i biscotti secchi e si mettono sul fondo del bicchiere.

Mettere sui biscotti la crema preparata in precedenza e poi decorare con l’amarena. Si conservano in frigorifero per un giorno.

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