Biscotti al limone con cuore di marmellata, Il mix perfetto che conquisterà i tuoi ospiti

Prepara una ricetta davvero sensazionale, ecco i Biscotti al limone con cuore di marmellata, Il mix perfetto che conquisterà i tuoi ospiti.

Gli biscotti al limone con cuore di marmellata sono una ricetta facile e allo stesso tempo deliziosa. Un biscotto morbido al limone con un cuore di marmellata lo rende irresistibile. Questi biscotti sono perfetti per qualunque occasione, che sia una merenda, una colazione all’alba, una gita di famiglia o una festa.

Cosa c’è di meglio di un friabile biscotto al limone con un cuore di marmellata? Un dolce semplice ma saporito, che può portare un sorriso a tutti gli appassionati di cibo. Se ami le ricette facili da preparare allora questi biscotti al limone con cuore di marmellata sono l’ideale per te, il mix perfetto che conquisterà anche gli ospiti. Preparare questi gustosi biscotti al limone richiede pochi semplici passaggi ma il risultato è un dolce davvero delizioso. La chiave del successo sta nella marmellata, dev’essere di qualità per donare al biscotto quel gusto inimitabile.

Perfetti per ogni momento della giornata, sono ideali per la colazione o per una merenda all’insegna del dolce.

Cosa stai aspettando? Prepara i biscotti al limone con cuore di marmellata e stupisci tutti con un dolce saporito e sfizioso! D’altra parte si sa, cosa c’è di meglio dei biscotti, soprattutto in questo favoloso periodo dell’anno. Quindi non perdiamoci in chiacchiere e iniziamo subito.

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Tempo di preparazione: 15 minuti
Tempo di cottura: 10/12 minuti

Ingredienti per circa 20 biscotti farciti

250 g di farina
120 g di burro
60 g di zucchero
1 uovo
2 cucchiaini di lievito in polvere
2 cucchiaini di estratto di vaniglia
scorza grattugiata di un limone
1 cucchiaino di olio di semi
Marmellata a piacere

Preparazione dei Biscotti al limone con cuore di marmellata

Per realizzare questi deliziosi biscotti, prendi una ciotola e mescola insieme il burro a temperatura ambiente, lo zucchero e l’uovo fino a che la miscela non sarà liscia. Aggiungi la farina e mescola ancora fino a quando tutti gli ingredienti non saranno ben amalgamati.

Incorpora il lievito in polvere, l’estratto di vaniglia, la scorza di limone grattugiata e l’olio di semi e mescola bene fino a quando non avrai ottenuto un composto omogeneo. Forma una palla con l’impasto ottenuto, avvolgilo nella pellicola trasparente e fai riposare in frigorifero per circa 30 minuti. Trascorso questo tempo, estrai l’impasto dal frigorifero e stendilo con un matterello su un piano di lavoro infarinato fino a ottenere uno spessore di circa 0,5 cm.

Prendi un coppapasta a forma i biscotti di pari numero, ad una metà al centro pratica un foro con uno stampino che preferisci ricavando qundi i biscotti che ti servono. Sposta i biscotti su una teglia da forno ricoperta di carta da forno. Inforna a 180 gradi per 10-15 minuti o fino a quando i biscotti non cominceranno a dorarsi. Una volta pronti, spalma l’interno dei biscotti interi con un po’ di marmellata a piacere e poi sovrapponi con l’altro biscotto forato. Servili in tavola con po’ di zucchero a velo. Buon appetito.