Per concludere al meglio questa domenica, vi proponiamo ora una ricetta per un biscotto leggero ma che non abbandona il suo sapore. Buoni anche come accompagnamento per il thè. Cuciniamo insieme i biscotti con frolla di riso.
Delicati, saporiti e leggeri. Sono friabili e si preparano davvero in pochissimo tempo e con altrettanti pochi ingredienti. Vediamo insieme quali ne occorrono e mettiamoci subito all’opera.
Leggi anche: Biscotti al riso soffiato con zucchero di canna | Salutari e delicati
Leggi anche: Biscotti alla farina di riso, leggerissimi e buonissimi
Tempo di preparazione: 10 minuti
Tempo di cottura: 15 minuti
Iniziamo preparando la pasta frolla di riso. In una ciotola uniamo le uova, il burro a pezzetti e a temperatura ambiente, la farina di riso e lo zucchero. Mescoliamo ed aggiungiamo, anche un pizzico di sale e la buccia di limone grattata.
Impastiamo fino a quando il composto non risulta compatto. Avvolgiamolo nella pellicola e mettiamolo a riposare in frigo.
Dopo il tempo di riposo, riprendiamo il nostro panetto e stendiamolo, con l’aiuto di un mattarello sul piano di lavoro infarinato.
Leggi anche: Biscotti al riso soffiato con gocce di cioccolato | facili da preparare
Leggi anche: Biscotti al cocco con farina di riso, senza glutine e leggeri
Con la formina dei biscotti che più ci piace, iniziamo a ricavarli. Una volta pronti, poggiamoli su una teglia da forno ricoperta di opportuna carta e cuociamoli, a 180° per circa 15 minuti.
Quando saranno belli dorati, sforniamoli, lasciamoli freddare e spolveriamoli con lo zucchero a velo.
Per restare sempre aggiornato su news, ricette e tanto altro continua a seguirci sui nostri profili Facebook e Instagram. Se invece vuoi dare un’occhiata a tutte le nostre VIDEO RICETTE puoi visitare il nostro canale Youtube.
C'è un profumo che non mente mai: quello della focaccia che lievita. Quando si alza…
Quando voglio portare in tavola qualcosa di diverso ma sempre confortante, preparo le lasagne ai…
Si pulisce il frigorifero con cura maniacale. Si svuotano i ripiani, si lavano con acqua…
Elegante ma semplice da realizzare, il flan alla crema ai lamponi è uno di quei…
Il minestrone è il re della cucina d'emergenza. Quando si torna a casa tardi, quando…
Quando ho sentito parlare per la prima volta di torte in friggitrice ad aria, ho…
