Brownies zucca e cioccolato | Semplice e molto golosa

I brownies zucca e cioccolato sono facile e veloci da preparare. Perfetti per un fine pasto, ma anche per una super merenda golosa.

Vediamo insieme gli ingredienti ed i passaggi per preparare questa ricetta sprint.

Potrebbe piacerti anche la ricetta: Panini dolci zucca e cioccolato, golosi e colorati ottimo farciti

Leggi anche > Torta golosa carote, zucca e cioccolato | Ricetta autunnale e semplice

Tempo di preparazione: 25′
Tempo di cottura: 30-35′

INGREDIENTI dose per 6-8 persone

• 100 gr di Farina tipo manitoba
• 100 gr di Zucchero di canna
• 80 gr di Cacao amaro
• 2 cucchiaini di Lievito in polvere
• 1/2 cucchiaino di Sale
• 2 Uova o il Flax eggs (semi di lino ed acqua)
• 170 gr di Cioccolato fondente
• 240 ml di Latte di riso o soia o mandorle
• 200 gr di purea di Zucca (si taglia a fette la zucca e si cuoce in forno fino a quando non sarà morbida)
• 1 bacca di Vaniglia (i semi)

Per l’impasto con la zucca

• 125 gr purea di Zucca (si taglia a fette la zucca e si cuoce in forno fino a quando non sarà morbida)
• 120 gr di Yogurt bianco
• 2 cucchiai di Amido di mais
• 2 cucchiai Zucchero di canna

Brownies zucca e cioccolato, preparazione

Per preparare questa ricetta si inizia andando a mescolare come prima cosa in una ciotola tutti gli ingredienti per preparare l’impasto di zucca e si mescolano bene fino ad ottenere un composto omogeneo e senza grumi e poi lo si tiene da parte e si passa a preparare  l’altro composto al cioccolato.

In una ciotola si mescola la farina manitoba con il cacao in polvere, lo zucchero, il lievito ed il sale. A parte si mescolano la purea di zucca, la bevanda al riso, le uova ed i semi di vaniglia. Mescolare bene e poi si unisce questo composto con quello delle polveri ed il cioccolato sciolto a bagnomaria o con il microonde.

A questo punto si versa il composto di cioccolato in una teglia rettangolare e poi quello di zucca andando a formare dei disegni con una forchetta o con uno stuzzica dente per formare il classico disegno marmorizzato. Cuocere per 30-35 minuti a 170°C in forno già caldo. Una volta cotti si tagliano in quadrotti.

Leggi anche > Ciambella alla zucca e cioccolato un dolce che conquisterà tutti

Leggi anche > Dolcetti alla Zucca e Cioccolato, tanto curiosi quanto gustosi

Per restare sempre aggiornato su news, ricette e tanto altro continua a seguirci sui nostri profili Facebook e Instagram. Se invece vuoi dare un’occhiata a tutte le nostre VIDEO RICETTE puoi visitare il nostro canale Youtube.