Bruschette al salmone | Un antipasto veloce e saporito

Le Bruschette al salmone sono squisite e sfiziose. Seguite le indicazioni della ricetta sprint ed ottenete un finger food di successo.

Le Bruschette al salmone sono un antipasto semplice e facile. Preparate il finger food in poco tempo e con poche semplici mosse.

Ti piace e gusta: Paella di pesce e carne | tipica ricetta spagnola

Pronto in: pochi minuti

Ti gusta e piace: Passatelli con ragù di pesce | Un primo piatto ricco

Tempo di cottura: pochi minuti.

Dosi per: 2 persone

• Ingredienti
• olio e che sia extravergine e di oliva
• prezzemolo q.b.
• 100 g di salmone e che sia affumicato
• sale q.b.
• 6 fette e che siano di pane e casereccio

Bruschette di salmone e procedimento

Tagliate il pane a fette e che non siano né troppo sottili né troppo spesse. Arrostite le fette di pane. Come fate? Cuocete il pane o su una piastra e che sia di ghisa, o in un tostapane o in una padella ma che sia antiaderente. Fate a pezzi e che siano di diversa misura il salmone e che sia affumicato. Raccogliete i pezzi di pesce in una ciotola.

Aggiungete il sale, un filo di olio e che sia extravergine e di oliva. Insaporite il salmone con il prezzemolo e che sia lavato e tritato. Lasciate riposare per alcuni minuti. Mettete la farcitura ottenuta su tutti i pezzi di pane e che siano ben tostati. Ecco, le bruschette sono pronte. Poggiate le bruschette su un vassoio da portata e mettete in tavola. Servite le fette di pane e che siano ben abbrustolito e farcite.

Ti piace e gusta: Pane carasau con pomodori | un piatto fresco da servire a cena

• Mezzi:
• piastra e che sia di ghisa

Ti gusta e piace: Polpette di pane alle spezie | Un antipasto povero e gustoso

Per restare aggiornato su news, ricette e tanto altro segui noi sui profili Facebook e Instagram. Se vuoi dare una occhiata a tutte le  VIDEO RICETTE  guarda il canale Youtube.