La buccia di patate croccante è un modo per non buttare via niente. Un finger food diverso dal solito. Da provare.
Vediamo insieme gli ingredienti e di passaggi per preparare questa ricetta deliziosa. In questa ricetta sono semplici, ma volendo prima di friggerle si possono condire con dell’origano, il rosmarino, il pepe, la paprika, il timo, la maggiorana o le spezie che più si preferiscono. Un modo per usare le bucce delle patate che di solito sono lo scarto.
Potrebbe piacerti anche la ricetta: Patate novelle con al buccia e rosmarino un contorno veloce da fare
Leggi anche > Patate fritte con la buccia, croccanti e saporite come nel migliore fast food!
Tempo di preparazione: 5′
Tempo di cottura: 4′
INGREDIENTI dose per 4 persone
Leggi anche > Patate ripiene con la buccia, una pietanza rustica ed appetitosa
Leggi anche > Bastoncini di patate aromatizzati | stuzzicanti buonissime e profumate
Per restare sempre aggiornato su news, ricette e tanto altro continua a seguirci sui nostri profili Facebook e Instagram. Se invece vuoi dare un’occhiata a tutte le nostre VIDEO RICETTE puoi visitare il nostro canale Youtube.
Per preparare questa ricetta come prima cosa si inizia andando a prendere le bucce delle patate e le si lavano per bene in modo da eliminare ogni residuo di terra. Dopo aver fatto questo le si asciugano con della carta assorbente. Asciugarle bene perchè altrimenti sarebbe pericoloso friggere.
Portare a temperatura l’olio di semi per friggere, deve essere almeno a 180°C, misurare con un termometro per alimenti o immergere uno stuzzicadenti e vedere se fa le bollici l’olio vicino allo stecchino.
Friggere le bucce un poco alla volta e quando saranno belle dorate e croccanti scolarle ed asciugarle per togliere l’olio in eccesso. Metterle in una pirofila, salarle e servire ancora calde. Sono buone da sole, ma ottime con delle salse o il classico ketchup o con salse alle yogurt. Sono da provare.
Faccio un tiramisù al pistacchio che neanche immagini quanto sia buono, se non lo provi…
Come ogni sabato sera, colgo l’occasione di poter invitare a cena i miei cari amici,…
Come fare per mangiare gelato tutti i giorni? Ci pensano i consigli che giungono direttamente…
Orata al forno con pesto di capperi e limone: è bastata un po' di fantasia…
Le cozze le ho assaggiate in tutti modi, gratinate e impepate, ma quando le ho…
Se non vuoi far spellare la pelle del divano non devi assolutamente fare queste cose,…
