Un secondo piatto facile e gustoso per questo lunedì? Cuciniamo insieme calamari e patate al forno.
Una ricetta davvero facile, buona ed anche economica. Vediamo insieme quali ingredienti ci occorrono per prepararla.
Leggi anche: Spiedini di calamari gratinati | veloce ricetta sfiziosa e saporita
Leggi anche: Calamari alla puttanesca, un secondo cotto in padella in pochi minuti
Tempo di preparazione: 10 minuti
tempo di cottura: 40 minuti
Partiamo con lo sbucciare le patate. Poi le sciacquiamo e le mettiamo in una pentola con dell’acqua e un pizzico di bicarbonato. Accendiamo la fiamma e attendiamo che l’acqua arrivi ad ebollizione. Raggiunta la temperatura, lasciamo in cottura altri 5 minuti.
A parte, puliamo i calamari, togliendo loro la pelle e tagliandoli, poi, ad anelli.
Quando le patate saranno cotte, scoliamole, tagliamole a pezzetti grossi e mettiamole all’interno di una ciotola, insieme a due cucchiai d’olio. Mescoliamole leggermente e, successivamente, mettiamole come basi all’interno di una teglia forno coperta di carta forno.
Cuociamole, per 15 minuti, a 180°.
Leggi anche: Come pulire i calamari | Metodo facile e ricette più veloci
Leggi anche: Anelli fritti di calamari con prezzemolo | Croccanti e saporiti
A parte, mentre le patate cuociono, infariniamo sia gli anelli di calamaro che i tentacoli. Passati i 15 minuti di cottura, tiriamo fuori le patate e aggiungiamo all’interno della teglia anche i pezzetti di calamaro. Irroriamoli con altri 2 cucchiai d’olio e cuociamo il tutto per altri 15 minuti.
Quando sia le patate che i calamari saranno cotti, sforniamoli, lasciamoli freddare e condiamo con sale e pepe e, se piace, anche con della salsa di pomodoro.
Per restare sempre aggiornato su news, ricette e tanto altro continua a seguirci sui nostri profili Facebook e Instagram. Se invece vuoi dare un’occhiata a tutte le nostre VIDEO RICETTE puoi visitare il nostro canale Youtube.
La farina di cocco non è una “farina” come le altre: assorbe tantissimo e, se…
Croccante fuori, morbida dentro e dal profumo intenso di grano: la pizza con farina di…
La minestra di lenticchie ha un vantaggio che spesso sottovalutiamo: sa “fare casa” anche quando…
Rosato al centro, succoso e con una crosticina saporita: il roastbeef in friggitrice ad aria…
L’errore con la lavastoviglie non è “non pulisce”. L’errore è pensare che un ciclo valga…
Soffici, pronti in pochi minuti e perfetti per ogni topping: i pancake veloci sono la…
